枝付き枝豆
枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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知床鶏もも肉唐揚げ
鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 生姜（ショウガ）, 醤油
- 調理方法: 揚げる
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チーズ茶巾揚げ
チーズの包み揚げ
チーズを挟んだ具材に薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: チーズ, 大葉, ワンタンの皮
- 調理方法: 揚げる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, キャベツ, ベーコン, チーズ
- 調理方法: 混ぜる
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串焼き10本盛り合わせ
串焼き盛り合わせ10種
- 食材: 豚肉, 鶏肉, 長ネギ
- 調味料: 塩, 焼き鳥のたれ, 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 焼く
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串揚げ5種盛り合わせ
串カツ盛り合わせ5種
- 食材: 豚肉, 海老, ホタテ貝, イカ, 野菜加工品, 小麦粉, パン粉, 鶏卵
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, とんかつソース・中濃ソース
- 調理方法: 揚げる
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◎和豚もちぶた 豚しゃぶ
豚しゃぶ
- 食材: 豚その他, 水菜, 青ネギ
- 調味料: もみじおろし, 昆布だし
- 調理方法: 茹でる
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和豚もちぶた肉だんごのチゲ鍋
チゲ
- 食材: 白菜, 豆腐, にら, しめじ, エノキ, 豚ひき肉
- 調味料: 味噌, 魚介スープ, コチュジャン
- 調理方法: 煮る
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