刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 海老, キス, なす, ピーマン, かぼちゃ
- 調味料: ごま油, 菜種油
- 調理方法: 揚げる
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ピリ辛ホルモン炒め
ホルモン（牛肉）をコチュジャン等の辛いタレをからめて焼いた料理。
- 調理方法: 炒める
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牛タン焼き
タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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水菜のサラダ
- 食材: 水菜, だいこん, トマト, 海苔
- 調理方法: 混ぜる, 生
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温玉シーザーサラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, チーズ
- 調理方法: 混ぜる
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス, 海老, チーズ
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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山芋のステーキ
カットした山芋を調味料で味付けして両面を焼く料理。
- 食材: 山芋
- 調味料: 醤油, バター
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: タコ, じゃがいも, アンチョビ
- 調味料: 醤油, 岩塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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豚キムチ炒め
豚肉とキムチ、野菜を炒め、ごま油などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, にら, キムチ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 炒める
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そば
- 食材: 茶そば
- 調味料: 醤油, 鰹だし
- 調理方法: 茹でる
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麻婆豆腐
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐
- 調理方法: 炒める
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 鶏モモ, にんにく
- 調味料: 醤油, バター, 岩塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 空心菜, にんにく
- 調味料: 塩, サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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小えびの唐揚げ
小エビに片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: 甲殻類
- 調理方法: 揚げる
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ゴーヤチャンプル
ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: ゴーヤ, 鶏卵, 豚肉
- 調味料: 醤油, 岩塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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牡蠣
牡蠣（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: 醤油, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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栃尾の油揚げ
新潟県長岡市栃尾地域で作られる豆腐を油で揚げた料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる, 焼く
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餡かけ焼きそば・かた焼きそば
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, しめじ, 焼きそば
- 調味料: オイスターソース, 塩, 醤油
- 調理方法: 焼く
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焼き鳥盛り合わせ5種
- 食材: 鶏モモ, 鶏砂肝, 鶏手羽先
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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ウインナーベーコン串焼き
- 食材: ベーコン
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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その他の魚料理
- 食材: マグロ, アボカド, 長芋
- 調味料: 山葵（わさび）, マヨネーズ, 醤油
- 調理方法: 和える
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チーズオムレツ
- 食材: 鶏卵, チーズ
- 調理方法: 焼く
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エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 干す, 焼く
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調味料: 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く, 煮る
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いぶりがっこ
囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ漬物料理。
- 食材: だいこん, クリームチーズ
- 調理方法: 漬ける
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 調理方法: 揚げる, 焼く
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ししゃも炙り焼き
ししゃもを直火で炙って焼いた料理。
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 直火焼き
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カマ焼き
魚のカマと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 食材: ハマチ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鮭茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調理方法: かける
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タコライス
ご飯の上に、挽肉、チーズ、レタス、トマト等の具をのせた料理。
- 食材: トマト, レタス, 米, チーズ
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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