刺身盛り合わせ3種
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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海老の天ぷら
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 海老, 小麦粉, 鶏卵
- 調味料: 味醂（みりん）, 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 海老, イカ, 白身魚, 根菜類, 小麦粉, 鶏卵
- 調味料: 味醂（みりん）, 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
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シーザーサラダ
- 食材: 葉野菜, チーズ, クルトン
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 生
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野菜サラダ
- 食材: 牛肉, 葉野菜
- 調味料: 醤油, 酢, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生, 茹でる
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ, 片栗粉
- 調味料: 醤油, 酢
- 調理方法: 揚げる
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陶板焼き
- 食材: 和牛, 根菜類
- 調味料: 醤油, 柚子胡椒(ゆずこしょう), 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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サーロイン
- 食材: 和牛, 牛サーロイン
- 調味料: 醤油, 柚子胡椒(ゆずこしょう), 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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しゃぶしゃぶ
- 食材: 和牛, 葉野菜, 根菜類, しいたけ, 豆腐
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 胡麻だれ
- 調理方法: 茹でる
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しゃぶしゃぶ
- 食材: 和牛, 牛サーロイン, 葉野菜, 根菜類, しいたけ, 豆腐
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 胡麻だれ
- 調理方法: 茹でる
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酒蒸し
- 食材: ハマグリ, 葉野菜
- 調味料: 出汁（だし）, 酒：その他, 醤油, 塩
- 調理方法: 蒸す
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ごはん
- 食材: 米
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鮭茶漬け
- 食材: 鮭（サケ）, 米, 海苔, みつば, ゴマ
- 調味料: 出汁（だし）, 塩, 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: かける
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梅茶漬け
- 食材: ウメ, 米, 海苔, みつば, ゴマ
- 調味料: 出汁（だし）, 塩, 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: かける
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 鮭（サケ）, ウメ, 米, 海苔
- 調味料: 塩
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茶そば
そば粉に抹茶などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: 茶そば, ねぎ, 海苔
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし）, 山葵（わさび）
- 調理方法: 茹でる
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稲庭うどん
- 食材: うどん, 海苔, ねぎ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし）, 山葵（わさび）
- 調理方法: 茹でる
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 根菜類, 葉野菜
- 調味料: 塩, 酢
- 調理方法: 漬ける
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アイスクリーム
- 調理方法: 固める, 冷やす
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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