コース詳細内容
8,100円コース (8品)
黒豚しゃぶしゃぶコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:30
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
前菜（海老タルタル、白子ポン酢、ツブ貝酒蒸し）
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海老, 白子 (精巣), 螺貝（ツブガイ） |
| 調味料 | タルタルソース, ポン酢（ポンズ）, 酒（日本酒） |
| 調理方法 | 和える, 茹でる, 蒸す |
サラダ（ほうれん草とえのきのサラダ）
サラダ
| 食材 | ほうれん草, エノキ |
|---|
造り（天然刺身三種盛り）
お造り
| 調理方法 | 生 |
|---|
焼物（黒豚の炙り焼）
炙り焼き
| メニュー紹介文 | 肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚その他 |
| 調理方法 | 焼く |
煮物（豚ヒレ唐揚 べっこう餡）
煮物
| 食材 | 豚フィレ |
|---|---|
| 調理方法 | 揚げる |
メイン（黒豚・牛・野菜しゃぶしゃぶ そばつゆ仕立）
しゃぶしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛その他, 豚その他 |
| 調味料 | そばつゆ |
| 調理方法 | 茹でる |
食事（蕎麦）
そば
| メニュー紹介文 | そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ソバ |
| 調理方法 | 茹でる |
デザート（本日のデザート）
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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