特上うな重
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
- 食材: 米, 鰻（ウナギ）
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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うな重
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
- 食材: 米, 鰻（ウナギ）
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
税込
うな重
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
- 食材: 米, 鰻（ウナギ）
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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うなぎの肝焼き
水洗いして下処理した数匹分の鰻の内臓を串に刺し、鰻のたれをつけて焼いた料理。
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その他 酢の物・和え物・おひたし
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調味料: 三杯酢(さんばいず)
- 調理方法: 和える
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うな茶漬け
ご飯に山椒入りの醤油タレにつけた鰻の蒲焼きをのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
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うなぎ巻き
- 食材: 鶏卵, 鰻（ウナギ）
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うなぎの蒲焼き
開いた鰻に串を打って白焼きにしてから蒸し、甘辛い醤油ベースのたれをつけて本焼きにしたもの
- 食材: 山芋
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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うなぎの蒲焼き
開いた鰻に串を打って白焼きにしてから蒸し、甘辛い醤油ベースのたれをつけて本焼きにしたもの
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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