焼き鳥盛り合わせ10種
- 食材: 鶏モモ, 鶏手羽先, 鶏その他, 鶏レバー, 鶏ハツ, 鶏砂肝, 鶏皮, 鶏ぼんじり, 鶏なんこつ, 豚ハツ, 豚バラ, 豚ホホ, 豚モツ, 豚その他
- 調理方法: 串焼き
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焼き鳥盛り合わせ5種
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 串焼き
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏モモ, 鶏手羽先, 鶏レバー, 鶏ハツ, 鶏砂肝, 鶏皮, 鶏ぼんじり, 鶏なんこつ, 豚ハツ, 豚バラ, 豚ホホ, 豚モツ, 牛ハラミ, 鶏その他, 豚その他
- 調味料: 塩, 焼き鳥のたれ, ニンニク
- 調理方法: 焼く
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じゃがバター
蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。
- 食材: じゃがいも
- 調味料: バター
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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ソーセージ
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 焼く
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エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す, 網焼き
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ししゃも炙り焼き
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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ホッケの一夜干し
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く, 干す
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牛タン焼き
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく, たまねぎ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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豚キムチ炒め
- 食材: 豚肉, キムチ, もやし（緑豆）
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 炒める
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砂肝の串焼き
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝, にんにくの芽, にんにく, ピーマン
- 調理方法: 炒める
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厚揚げ
厚切りの豆腐を軽く揚げた厚揚げは、煮込み料理に使われる。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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ハムカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたハムを油で揚げた料理。
- 食材: ハム
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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チーズの包み揚げ
チーズを挟んだ具材に薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: チーズ
- 調理方法: 揚げる
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鶏軟骨の唐揚げ
鶏の軟骨に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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イカゲソの唐揚げ
イカの下足（ゲソ）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: イカ
- 調理方法: 揚げる
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芝えびの唐揚げ
芝えびに片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: 芝エビ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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ごはん
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その他 味噌汁・おすまし
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔, ウメ, 鮭パテ, 明太子
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
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やきとり丼
丼に盛ったご飯に、焼いた鶏肉をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米
- 調理方法: 焼く
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皿うどん
- 食材: 豚肉, イカ, にんじん, キクラゲ, うどん, 海老, 白菜, もやし（緑豆）
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焼きそば
- 食材: 焼きそば, キャベツ, 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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