すくい豆腐
できたての豆腐をすくって提供される料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 固める
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: チーズ, だいこん, ベーコン, 鴨肉, かぼちゃ
- 調理方法: 燻す
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 鶏もつ, にんじん, こんにゃく, ごぼう
- 調味料: 塩
- 調理方法: 煮る
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その他 フライ・チップス
- 食材: 長芋
- 調理方法: 揚げる
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塩ラーメン
- 食材: ラーメン, 鶏スープ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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コブサラダ
- 食材: アボカド, トマト, レタス, ベーコン, ブルーチーズ, 海老
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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カポナータ
- 食材: なす, ピーマン, セロリ, たまねぎ, にんにく, ブロッコリー, トマト, 鶏ササミ
- 調味料: カソナード, ワインビネガー, オリーブオイル
- 調理方法: 炒める
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タジン鍋
- 食材: キャベツ, 白菜, たまねぎ, にんじん, アサリ
- 調味料: 魚介スープ
- 調理方法: 煮込む
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牛肉のオイスターソース炒め
- 食材: 牛その他, ピーマン, アスパラガス, パプリカ, 茎・花野菜
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 炒める
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アンチョビポテト
アンチョビ（小魚の塩漬）と茹でたじゃがいもを使った料理。
- 食材: じゃがいも, アンチョビ
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, とびっこ, 大葉
- 調理方法: 焼く
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