【大好評】黒毛和牛ロース・バラ盛合せ
和牛肉盛り合わせ
数種類の和牛の肉を盛り合わせた料理。
バラと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
カルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使用した肉料理。
黒毛和牛リブロース炙しゃぶ焼き
和牛ロースの焼きしゃぶ
薄切りにしたロースと呼ばれる和牛の背中部分の肉をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
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食材:
牛ロース, 黒毛和牛, 鶏卵
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調理方法:
焼く, 炙る
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食材:
牛タン, 牛ロース, 牛カルビ, 野菜, キムチ
白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
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食材:
とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛
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調味料:
塩
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調理方法:
漬ける
上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
厚めに切った豚バラ肉を鉄板で焼き、葉物や調味料につけて食べる料理。
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食材:
豚肉, ねぎ, サンチュ, にんにく, エゴマ
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調味料:
コチュジャン, ごま油, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
焼く
若鶏の中に数種類の漢方ともち米を詰めて、スープに入れて煮込んだ料理。
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食材:
鶏肉, ねぎ, しょうが, にんにく, もち米
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調理方法:
煮る
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
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食材:
ホルモン, キャベツ, もやし, にんじん, にら
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
鶏肉と野菜を、コチュジャンをベースにしたタレで味付けして炒めた料理。
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食材:
鶏肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, にんにく, じゃがいも, サンチュ
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調味料:
コチュジャン, ごま油, トマトケチャップ, 唐辛子(とうがらし), 辛味噌
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調理方法:
炒める
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
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食材:
牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
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調味料:
ごま油, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
混ぜる, 焼く
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食材:
牛肉, とうがらし, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
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調味料:
ごま油
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調理方法:
焼く
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食材:
黒毛和牛, たまねぎ, 米
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調理方法:
煮る
特上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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