ミスジ
霜降り状に脂がのった部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミスジ
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
税込
ハネシタ
霜降り状に脂がのった部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛肩ロース
税込
トウガラシ
- 調理方法: 焼く
税込
カイノミ
- 調理方法: 焼く
税込
クリミ
- 調理方法: 焼く
税込
ヒウチ
- 調理方法: 焼く
税込
上ロース
- 食材: 牛ロース, 和牛
税込
ネギ塩上ロース
ロースと呼ばれる背中の部分を塩で味付けしてネギをトッピングした肉料理。
- 食材: 牛ロース
税込
極上ロース
特上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛ロース
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
税込
上カルビ
- 食材: 和牛, 牛カルビ
税込
霜降りカルビ
霜降り状に脂がのった部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛三角バラ
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
税込
上ハラミ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
税込
匠ハラミ
- 調理方法: 焼く
税込
特選ヘレ 100g
ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛ヒレ
税込
極選 シャトーブリアン 100g
ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛ヒレ
税込
特選サーロインサーロインステーキ 100g
霜降り状に脂がのった部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛, 牛サーロイン
税込
特選イチボ 100g
- 食材: 和牛, 牛イチボ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
税込
特選ランプ 100g
- 食材: 和牛, 牛ランプ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
税込
特選黒毛和牛の焼きしゃぶ
薄切りのロース肉を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 牛ロース, おろしポン酢ジュレ
- 調理方法: 焼く
税込
特選黒毛和牛の焼きすき
リブロースと呼ばれる部分の肉を、鉄板や浅鍋などで一度焼いてから醤油や砂糖で甘辛く煮て、溶き卵につけて食べる料理。
- 食材: 牛リブロース, 鶏卵
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 焼く
税込
タン
タンと呼ばれる舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
税込
タン三昧(タン先・アゴ・タン)
3種類の和牛のタンを盛り合わせた料理。
- 食材: 牛タン, 和牛
税込
ねぎ上塩タン
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
- 食材: 特上牛タン
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
税込
極上塩タン
- 食材: 特上牛タン, レモン
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
税込
特上タン塩焼き
特上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
- 食材: 特上牛タン
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
税込
上赤身5種盛り
霜降り状に脂がのった部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
税込
特選赤身5種盛り
- 調理方法: 焼く
税込
黒豚ウインナー
ウインナーを焼いた料理。
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 焼く
税込
霧島黒豚の焼きしゃぶ
薄切りした黒豚をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
税込
赤海老
赤海老を一尾丸々焼いた料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 焼く
税込
帆立貝柱
生きた帆立を焼いた料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
税込
紋甲イカ
イカの切り身を焼いた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 焼く
税込
海鮮盛り合わせ
- 調理方法: 生
税込
焼き野菜盛り合わせ
- 調理方法: 焼く
税込
巻き野菜盛り合わせ
数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
税込
肉厚椎茸
- 食材: しいたけ
- 調理方法: 焼く
税込
万願寺唐辛子
- 食材: 万願寺とうがらし
- 調理方法: 炭火焼き
税込
ホルモン盛り合わせ
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
税込
コリコリ
コリコリと呼ばれる血管の部分を使った肉料理。
税込
ハチノス
ハチノスと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハチノス, 和牛
税込
上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
税込
赤センマイ
牛の四番目の胃を使った肉料理
税込
タン先
タン先と呼ばれる牛の舌の先端部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
税込
ハツ
ハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
ミノサンド
ミノサンドと呼ばれる、胃の壁に脂がはさまっている部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
税込
白センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
コテツ（小腸）
小腸と呼ばれる部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
テッチャン（大腸）
テッチャンと呼ばれる牛の大腸にあたる部位を使った肉料理。
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）