ざる豆腐
豆乳ににがりを注ぎ、かき回して固まった豆腐をざるに盛った料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 固める
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湯葉刺し
カットした生湯葉をわさび醤油などで食べる料理。
- 食材: 湯葉
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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ネギ入りチヂミ
水で溶いた小麦粉に、ネギなどの具材を入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: ねぎ, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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お子様セット
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季節の釜飯
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
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杏仁豆腐
杏仁の粉またはアーモンドパウダーに、砂糖とゼラチンを加えて、冷やして固めた中国のデザート。
- 食材: ゼラチン
- 調理方法: 固める
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春巻き
- 食材: 春巻の皮, チョコレート
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和牛のハンバーグ
和牛の挽き肉で作ったハンバーグ。
- 食材: 和牛, 豆腐
- 調理方法: 焼く
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焼売
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 蒸す
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バーニャカウダ
数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
- 調理方法: 混ぜる
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タイのカルパッチョ
薄切りにしたタイの切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 食材: 鯛
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 生
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カプレーゼ
- 食材: 海鮮
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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山賊焼き
ニンニク風味のタレに漬込んだ肉を焼く料理。
- 食材: 地鶏
- 調理方法: 焼く
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和牛の鉄板焼き
- 食材: 黒毛和牛
- 調理方法: 鉄板焼き
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のど黒の一夜干し
干して乾燥させたのどぐろを焼いた料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調理方法: 干す, 焼く
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季節野菜の天ぷら
時期によって変わる野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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海鮮太巻き
海苔の上に酢飯と数種類の魚介類などの具をのせて一緒に巻き、輪切りにした寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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和牛炙り握り
酢飯の上に、薄く切った和牛の炙り肉をのせて握った料理。
- 食材: 和牛, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 炙る
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