鉄火巻き
- 食材: 米, 海苔
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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餃子
- 食材: 鶏肉, キャベツ, じゃがいも, にんにく, しょうが
- 調味料: ごま油, 醤油, 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ
- 食材: 豚肉
- 調味料: マヨネーズ, トマトケチャップ
- 調理方法: 焼く
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも, 大豆
- 調味料: 塩, トマトケチャップ
- 調理方法: 揚げる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 塩, 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏卵, 鶏肉, 小麦粉, 米粉
- 調味料: 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, ニンニク, 生姜(ショウガ)
- 調理方法: 揚げる
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温泉玉子と生ハムのサラダ
- 食材: レタス, たまねぎ, にんじん, サニーレタス, 鶏卵, 生ハム, 水菜, きゅうり
- 調味料: サラダドレッシング, コチュジャン
- 調理方法: 生
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: レタス, サニーレタス, たまねぎ, にんじん, 魚加工品, セロリ
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 生
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塩焼きそば
- 食材: 中華そば, にんじん, 豚肉, たまねぎ, キャベツ
- 調味料: 鶏がらスープ, ごま油, 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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ハンバーグ
- 食材: 豚ひき肉, 牛ひき肉, たまねぎ, 牛乳, 鶏卵, パン粉
- 調味料: 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, ナツメグ
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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ごぼうチップス
スライスしたごぼうを油で揚げる料理。
- 食材: ごぼう, 片栗粉
- 調味料: 塩, ニンニク, 黒コショウ(ブラックペッパー)
- 調理方法: 揚げる
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海老のマヨネーズ炒め
- 食材: 海老, 卵白, 片栗粉
- 調味料: ごま油, ソース・オ・ロール(オーロラソース)
- 調理方法: 揚げる
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海老の揚げ春巻き
- 食材: 海老, 大葉, 豆腐, 長ネギ, 片栗粉
- 調味料: マヨネーズ, 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 料理酒
- 調理方法: 揚げる
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その他 アイスクリーム、氷菓子
- 食材: アイスクリーム, 生クリーム, かぼちゃ
- 調味料: ミント, 砂糖
- 調理方法: 蒸す, 冷やす
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, ウメ, 鮭(サケ), 海苔
- 調理方法: かける
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: 牛肉, 長ネギ, 米, 鶏卵, レタス
- 調味料: コンソメ, ニンニク, 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 醤油
- 調理方法: 炒める
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漬物
食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: 白菜, 野沢菜, 高菜, たくわん, かぶ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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