桜ユッケ
- 食材: 馬肉, ねぎ, 卵黄, ゴマ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛その他
- 調味料: ごま油, 味噌
- 調理方法: 生
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生牛タン刺し
牛の舌部分の肉を生で提供する料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 醤油, からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 生
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ハツ刺し
ハツと呼ばれる部分の生肉を切って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛ハツ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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玉ねぎサラダ
- 食材: たまねぎ, 卵黄
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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キムチ盛り合わせ3種
3種類の野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: キムチ, きゅうり, 白菜, だいこん
- 調味料: 塩, 唐辛子（とうがらし）, ニンニク
- 調理方法: 混ぜる
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白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
- 食材: 白菜
- 調味料: 塩, ニンニク, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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カクテキ
- 食材: だいこん, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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オイキムチ
切ったきゅうりをキムチに漬けた料理。
- 食材: きゅうり, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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山芋たんざく
たんざく切りにした山芋に、海苔などの薬味をのせ、醤油やポン酢などで味付けした料理。
- 食材: 山芋, キムチ
- 調味料: 塩, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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ナムル盛り合わせ
- 食材: 豆もやし, だいこん, ほうれん草, ぜんまい
- 調味料: 醤油, ごま油, 酢
- 調理方法: 混ぜる
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もやしナムル
もやしを茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。
- 食材: もやし
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 和える
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ぜんまいナムル
ゼンマイを茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。
- 食材: ぜんまい
- 調味料: 塩, ごま油
- 調理方法: 茹でる, 和える
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ほうれん草ナムル
ほうれん草を茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。
- 食材: ほうれん草
- 調味料: 塩, ごま油
- 調理方法: 茹でる, 和える
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酢のもの
食材にお酢や調味料で味付けした料理。
- 食材: だいこん
- 調味料: 酢
- 調理方法: 漬ける
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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韓国のり
塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。
- 食材: 韓国海苔
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ごま油の冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせてごま油をかけた料理。
- 食材: 豆腐, にら
- 調味料: ごま油
- 調理方法: かける
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野菜焼き
野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。
- 食材: しいたけ, ピーマン, たまねぎ, とうもろこし, エリンギ
- 調理方法: 網焼き
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にんにくオイル焼き
肉、魚介類、野菜などの食材をガーリックオイルで焼く料理。
- 食材: にんにく
- 調理方法: 焼く
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焼きとうもろこし
- 食材: とうもろこし
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山芋のステーキ
カットした山芋を調味料で味付けして両面を焼く料理。
- 食材: 山芋
- 調理方法: 網焼き
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焼き玉ねぎ
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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エリンギの炙り焼き
エリンギの表面を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: エリンギ
- 調理方法: 焼く
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サンチュ
焼き肉などを包んで食べる用の葉。
- 食材: サンチュ
- 調理方法: 生
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サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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チョレギサラダ
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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キャベツ
- 食材: キャベツ
- 調理方法: 生
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トマト
- 食材: トマト
- 調味料: 塩, マヨネーズ
- 調理方法: 生
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石焼ビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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ビビンバ
ご飯にナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせた韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる
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カルビクッパ
牛のカルビと野菜を煮込み、唐辛子で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 牛肉, ねぎ, にんにく, 米, 鶏卵, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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ユッケジャンクッパ
牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 牛肉, もやし, わらび, 米
- 調味料: コチュジャン, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む, 蒸す
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テールクッパ
牛の尻尾と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 牛テール, 米, 野菜加工品
- 調理方法: かける
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ごはん
- 食材: 米
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ワカメスープ
- 食材: ワカメ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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玉子スープ
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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ワカメスープ
- 食材: ワカメ, 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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スープ
- 食材: もち米
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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スープ
- 食材: 山芋, 鶏卵
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カルビスープ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分の肉を使って煮込んだスープ料理。
- 食材: 牛肉, ねぎ, しょうが, たまねぎ, にんじん, にんにく, しいたけ
- 調味料: コチュジャン, ごま油
- 調理方法: 煮る
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テールスープ
- 食材: 牛テール
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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冷麺
- 食材: 冷麺, 鶏卵, 白菜
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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