なめろう
魚介類を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 季節の魚, 大葉, 海苔
- 調味料: 味噌, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 和える
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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日替わりの刺身盛り合わせ
日によって異なる種類の魚の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 生
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
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海鮮チーズ春巻き
小麦粉の皮に、海老などの海鮮具材とチーズを巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 春巻の皮, チーズ, 海老
- 調理方法: 揚げる
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焼き牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 焼く
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鶏餃子
小麦粉の皮に、鶏のひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 野菜, 餃子の皮
- 調理方法: 焼く
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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えいひれ炙り焼き
乾燥させたエイのひれ部分を、軽く炙った料理。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 焼く
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串焼き盛り合わせ5種
5種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きしにして盛り付けた料理。
- 調理方法: 直火焼き
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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塩キャベツ
- 食材: キャベツ
- 調理方法: 切る
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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軟骨の唐揚げ
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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蛤の酒蒸し
はまぐりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: ハマグリ
- 調味料: 料理酒
- 調理方法: 蒸す
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ホッケの炭火焼き
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 炭火焼き
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ステーキ丼
丼に盛ったご飯に、牛肉などのステーキをのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米
- 調味料: ニンニク
- 調理方法: 焼く
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