コース詳細内容
8,800円コース (9品)
秋の割烹コース【茜(あかね)】+1500円（税込）で3時間プレミアム飲み放題
-
提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 23:00 - 制限時間: 180 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の23:00までに要予約
注文
3名～52名まで注文可能
メニュー紹介文
先付け三種
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、最初に提供される3種類の料理。 |
|---|
熊本直送 馬刺し五種盛合せ
| メニュー紹介文 | 5種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉 |
| 調味料 | 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク |
| 調理方法 | 生 |
ひとくち和牛 雲丹いくら飯
旬！秋刀魚と秋栗の天麩羅盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 秋刀魚（サンマ） |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
本日の茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, ギンナン |
| 調理方法 | 蒸す |
黒毛和牛ヒレ藁炙り焼き
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、炙った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 牛ヒレ |
| 調理方法 | 焼く |
旬！秋鮭とどっさり木の子いくら土鍋飯
| メニュー紹介文 | 米を土鍋でふっくら炊き上げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鮭（サケ）, きのこ類 |
| 調理方法 | 蒸す |
浅利の赤だし
| メニュー紹介文 | 豆味噌の調合味噌で仕立てた味噌汁。 |
|---|---|
| 食材 | アサリ |
| 調味料 | 赤味噌 |
| 調理方法 | 煮る |
本日の甘味
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）