コース詳細内容
8,640円コース
極みコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 00:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の18:00までに要予約
注文
4名～30名まで注文可能
メニュー紹介文
先付
先付け
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、最初に提供される料理。 |
|---|
自家製寄せ豆富
寄せ豆腐
| メニュー紹介文 | 豆乳をにがりで寄せ、その上澄みを取った豆腐のこと。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調理方法 | 茹でる |
徳島県産ちりめんじゃことワカメのサラダ
ちりめんじゃことワカメのサラダ
| 食材 | ワカメ, ちりめんじゃこ |
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海鮮鉄板焼き
| 調理方法 | 鉄板焼き |
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農薬不使用野菜のグリル
野菜焼き
| メニュー紹介文 | 野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
阿波牛サーロイン、ヒレの盛り合わせ
和牛サーロイン・ヒレのステーキ盛り合わせ
| メニュー紹介文 | サーロインと呼ばれる背中から腰にかけての部分と、ヒレと呼ばれる牛の腰部分の肉を厚めに切って焼いたものを盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調理方法 | 切る, 焼く |
特製ガーリックライス
ガーリックライス
| メニュー紹介文 | ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | にんにく, 米 |
| 調理方法 | 炒める |
鳴門ワカメの味噌汁
わかめの味噌汁
| メニュー紹介文 | わかめなどを出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | ワカメ |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
香の物
お新香
| メニュー紹介文 | 野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
季節のジェラート
| メニュー紹介文 | 時期によって変わるジェラート。 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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