うなぎ釜飯（お出汁付き）
米とうなぎを、一人前用の小釜で、一緒に炊き込んだ料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 蒸す
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博多平打ち細うどん
茹でたうどんを冷水で締め、ざる等に盛った料理。
- 食材: うどん
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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肉わかめうどん(温)
温かいうどんに甘辛く煮た肉をのせた料理。
- 食材: 牛肉, うどん, ワカメ
- 調理方法: 茹でる
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