手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 醤油：その他, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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餃子
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, なす
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 揚げる
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マヨネーズ和え
- 食材: 海老
- 調味料: ソース・マヨネーズ, スイートチリソース, 黒コショウ（ブラックペッパー）, ラム酒, コンデンスミルク
- 調理方法: 和える
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ごぼうの唐揚げ
ごぼうに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: ごぼう
- 調味料: チリペッパー
- 調理方法: 揚げる
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ぼんじり
- 食材: 鶏ぼんじり, 小麦粉, 片栗粉
- 調理方法: 揚げる
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 海老, にんじん, かぼちゃ, なす, 小麦粉
- 調味料: 天つゆ, 大根おろし
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 揚げる
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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たたき胡瓜
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 和える
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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にぎり寿司盛り合わせ7種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った7種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢, 醤油
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にぎり寿司盛り合わせ5種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った5種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢, 醤油
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にぎり寿司盛り合わせ3種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢, 醤油
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鉄火巻き
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 切る, 巻く
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わさび巻き
海苔の上に酢飯とわさびをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: わさび, 海苔, 酢飯
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る, 巻く
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納豆巻き
海苔の上に酢飯と納豆をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 海苔, 納豆, 酢飯
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る, 巻く
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かっぱ巻き
海苔の上に酢飯ときゅうりをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る, 巻く
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, 卵黄
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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鉄火丼
丼に盛った酢飯に、刻み海苔、マグロの刺身をのせた料理。
- 食材: マグロ, 米, 卵黄
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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しらす丼
丼に盛ったご飯に、生もしくは茹でたちりめんじゃこなどをのせた料理。
- 食材: 米, しらす, メカブ, 卵黄, しょうが, ねぎ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 茹でる
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そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ, 薩摩地鶏, 鶏卵
- 調味料: 鶏がらスープ, 醤油：その他
- 調理方法: 茹でる
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鶏雑炊
米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 米, 鶏モモ, 鶏卵, ねぎ
- 調味料: 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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ざるそば
茹でたそばを冷水で締め、ざるに盛った料理。
- 食材: ソバ, 海苔, ねぎ
- 調味料: そばつゆ, 山葵（わさび）
- 調理方法: 茹でる
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お茶漬け
- 食材: 米, 明太子, 海苔, 大葉
- 調味料: 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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梅茶漬け
ご飯に梅干しをのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, ウメ, 海苔, 大葉
- 調味料: 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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鮭茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 米, 海苔, 大葉
- 調味料: 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔, 明太子
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔, ウメ
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔, 鮭（サケ）
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調味料: 醤油：その他
- 調理方法: 焼く
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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ごはん
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味噌汁
野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
- 食材: 魚加工品
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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抹茶アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳, 小豆
- 調理方法: 凍らせる
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抹茶アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳, 小豆
- 調理方法: 凍らせる
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