おすすめメニュー
アジの活き造り
- 食材: 鯵（アジ）
- 調味料: 刺身醤油, 山葵（わさび）, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 生
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皿うどん
油で揚げた麺に、肉や野菜などを炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけた餡をのせた料理。
- 食材: 豚肉, イカ, キャベツ, にんじん, キクラゲ, うどん
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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焼き鳥盛り合わせ5種
5種類の鶏肉の部位を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
- 調理方法: 串焼き
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馬刺し盛り合わせ
数種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ, たまねぎ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 生
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しらすサラダ
- 食材: 水菜, たまねぎ, しらす
- 調味料: 和風ドレッシング, 黒酢
- 調理方法: 混ぜる
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野菜お好み焼き
小麦粉の生地に数種類の野菜を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: キャベツ, 鶏卵, 小麦粉, 山芋, しょうが
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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のど黒の塩焼き
のど黒に塩で味付けして焼く料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調味料: 塩, 大根おろし, 醤油
- 調理方法: 焼く
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スペアリブ・バーベキュー料理
- 食材: 豚スペアリブ
- 調味料: コチュジャン, 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）
- 調理方法: 焼く
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 海老, にんじん, かぼちゃ, なす, 小麦粉
- 調味料: 天つゆ, 大根おろし
- 調理方法: 揚げる
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にぎり寿司盛り合わせ7種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った7種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢, 醤油
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, 卵黄
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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鉄火丼
丼に盛った酢飯に、刻み海苔、マグロの刺身をのせた料理。
- 食材: マグロ, 米, 卵黄
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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鶏雑炊
米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 米, 鶏モモ, 鶏卵, ねぎ
- 調味料: 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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ざるそば
茹でたそばを冷水で締め、ざるに盛った料理。
- 食材: ソバ, 海苔, ねぎ
- 調味料: そばつゆ, 山葵（わさび）
- 調理方法: 茹でる
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味噌汁
野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
- 食材: 魚加工品
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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