コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前の21:00までに要予約
注文
4名から注文可能
メニュー紹介文
3種のおまかせ前菜
| メニュー紹介文 | 3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
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鉄鍋棒餃子
| メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、鉄鍋で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 焼く |
上海小籠包
| メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉などの具と一緒にスープを包み、蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚ひき肉, たけのこ, しいたけ |
| 調理方法 | 蒸す |
エビイカ春巻き
| メニュー紹介文 | 小さく刻んだ魚介を他の具と小麦粉の皮で棒状に包み、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | イカ, しいたけ, 春巻の皮, 海老 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
パリパリ鶏
| 食材 | 鶏肉 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
中国青菜の炒め
| 食材 | 青菜 |
|---|---|
| 調理方法 | 炒める |
エビチリソース
| メニュー紹介文 | 海老を炒めて、豆板醤とケチャップなどで作ったソースをからめた料理。 |
|---|---|
| 調味料 | チリソース |
| 調理方法 | 炒める |
四川麻婆豆腐
| メニュー紹介文 | 切った豆腐とひき肉を豆板醤などと一緒に炒め、水溶き片栗粉や四川の花山椒などの調味料で煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚ひき肉, 豆腐, 片栗粉 |
| 調味料 | 豆板醤(トウバンジャン、ドウバンジャン), ごま油, 唐辛子(とうがらし), 山椒(サンショウ) |
| 調理方法 | 炒める |
海鮮おこげ
| メニュー紹介文 | 揚げたご飯の上に、炒めた魚介の具をのせ、あんかけにした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 焼く |
酸辣湯
| メニュー紹介文 | 数種類の刻んだ具材を出汁で煮て、酢と香辛料で味付けし、溶き卵を入れた中国のスープ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏その他, 長ネギ, たけのこ, しいたけ, キクラゲ, 鶏卵, 豆腐 |
| 調味料 | 酢 |
| 調理方法 | 煮る |
本日のデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
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* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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