その他 定食、御膳
- 食材: 牛肉, おから
- 調理方法: 炒める
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その他 定食、御膳
- 食材: 白身魚(小), おから
- 調理方法: 揚げる
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豆腐よう
紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込んだ豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 麹
- 調理方法: 発酵させる
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その他 沖縄料理
- 食材: 豚肉パテ, 卵黄
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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