しゃぶしゃぶ
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
島黒（ウデ）
ウデと呼ばれる豚の腕部分を使った肉料理。
- 食材: 豚ウデ
- 調理方法: 煮る
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島黒（モモ）
- 食材: 豚肉
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島豚（ロース）
お鍋の追加として、豚ロースをご注文いただけます。
- 食材: 豚ロース
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島豚（バラ）
お鍋の追加として、豚バラをご注文いただけます。
- 食材: 豚バラ
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島黒ロース
お鍋の追加として、豚ロースをご注文いただけます。
- 食材: 豚ロース
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島黒バラ
お鍋の追加として、豚バラをご注文いただけます。
- 食材: 豚バラ
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やんばるあぐーロース
お鍋の追加として、豚ロースをご注文いただけます。
- 食材: 豚ロース
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やんばるあぐー（バラ）
お鍋の追加として、豚バラをご注文いただけます。
- 食材: 豚バラ
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水ぎょうざ
お鍋の追加として、水餃子をご注文いただけます。
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もずく
- 食材: モズク
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島豆腐
お鍋の追加として、豆腐をご注文いただけます。
- 食材: 島豆腐
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お麩
- 食材: 麩
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つみれ
お鍋の追加として、つみれをご注文いただけます。
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
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野菜盛り
数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
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葉野菜
お鍋の追加として、野菜をご注文いただけます。
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きのこ盛り
お鍋の追加として、きのこをご注文いただけます。
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沖縄そば
出汁をとったスープに、小麦粉のみで作った麺と味付けした豚肉などの具を入れた料理。
- 食材: 小麦粉, 麺
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ライス
- 調理方法: 炊く
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生卵
お鍋の追加として、卵をご注文いただけます。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 生
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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