刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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湯豆腐 豚しゃぶ付き
昆布入りお鍋に豆腐を入れて温めてつけだれで食べる料理と、薄切りの豚肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせてタレをつけて食べる料理がセットになったもの。
- 食材: 豚肉, 昆布, 豆腐
- 調理方法: 茹でる
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釜炊きご飯
米と具を土鍋(釜)に入れて炊いた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
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海苔茶漬け
ご飯に海苔をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 海苔
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: かける
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穴子と野菜の天ぷら
穴子と野菜に小麦粉の衣を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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イカげそと野菜の天ぷら
イカの足と野菜に小麦粉の衣を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: イカ, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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和牛の溶岩焼き
和牛の肉を溶岩石プレートで焼いた料理。
- 食材: 牛肉, 和牛
- 調理方法: 焼く
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地鶏の塩焼き
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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豚バラ味噌ダレ焼き
豚バラ肉に味噌ダレをつけて焼いた料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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チキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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のどぐろの煮付け
のどぐろを、醤油やみりんなどの調味料で煮た料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮込む
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のど黒の塩焼き
のど黒に塩で味付けして焼く料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鯛の味噌焼き
味噌をつけた鯛を焼いた料理。
- 食材: 鯛
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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本マグロ中トロ（刺身）
生の本マグロの中トロの部分の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
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イカ刺し
生のイカの身を細長く切って盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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胡麻鯖（郷土料理）
生の鯖の切り身を、胡麻と醤油、味醂などで味付けした福岡県の郷土料理。
- 食材: 鯖（サバ）, ゴマ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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生タコブツ
生のタコをぶつ切りにし、塩や醤油で食べる料理。
- 食材: タコ
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 生
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イカウニ
- 食材: イカ, ウニ
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もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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ズワイガニと貝柱のウニソース焼き
- 食材: ウニ, 貝柱, 蟹
- 調理方法: 焼く
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海老マヨ
海老に衣をつけて揚げたものにマヨネーズをかけた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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