カルビ
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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味噌カルビ
味噌に漬け込んだ、カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 辛味噌
- 調理方法: 焼く
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焼肉
- 食材: 牛カルビ, 牛サガリ
- 調理方法: 焼く
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サガリ
- 食材: 牛その他
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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サガリのステーキ
サガリと呼ばれる横隔膜の部分の肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サガリ
- 調理方法: 焼く
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牛ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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リブロース
- 食材: 牛ロース
- 調味料: 塩, 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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焼肉
- 食材: 牛カルビ, 鶏モモ, 鶏ヤゲン軟骨, ホルモン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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焼肉
- 食材: 牛センマイ, 牛レバー, 牛シマチョウ, 豚タン, 豚トロ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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焼肉
- 食材: 牛ミノ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
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焼肉
- 食材: 牛カルビ, 鶏モモ, 鶏ヤゲン軟骨
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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焼肉
- 食材: 牛センマイ, 牛レバー, 牛シマチョウ, 牛マルチョウ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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焼肉
- 食材: 牛カルビ, 鶏モモ, 鶏ヤゲン軟骨
- 調味料: 旨辛ダレ
- 調理方法: 焼く
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焼肉
- 食材: 牛センマイ, 牛レバー, 牛シマチョウ, 牛マルチョウ
- 調味料: 旨辛ダレ
- 調理方法: 焼く
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上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調味料: 旨辛ダレ
- 調理方法: 焼く
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にんにく
にんにくを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: にんにく
- 調理方法: 焼く
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ウインナー(焼肉)
ウインナーを焼いた料理。
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 焼く
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ポークステーキ(トンテキ)
豚肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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肩ロースステーキ
肩ロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛肩ロース
- 調理方法: 焼く
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やきしゃぶ
薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 牛肉
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豚焼きしゃぶ
薄切りにした豚肉をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
- 食材: 豚ロース
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
- 調理方法: 焼く
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やきしゃぶ
薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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いかの鉄板焼き
- 食材: イカ, ホタテ貝, 海老
- 調理方法: 焼く
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海鮮盛り合わせ
- 食材: 海鮮
- 調理方法: 焼く
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季節の焼き野菜
時期によって変わる野菜を焼いた料理。
- 食材: キャベツ, ピーマン, たまねぎ, とうもろこし, かぼちゃ, エリンギ
- 調理方法: 焼く
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季節の焼き野菜
時期によって変わる野菜を焼いた料理。
- 食材: 野菜加工品
- 調理方法: 焼く
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ネギ(トッピング用)
トッピング用として、ネギが追加できます。
- 食材: 青ネギ
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サンチュ
焼き肉などを包んで食べる用の葉。
- 食材: サンチュ
- 調理方法: 生
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コーンサラダ
- 食材: コーン
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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韓国風サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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ツナサラダ
- 食材: レタス, ツナパテ, ゆで玉子
- 調理方法: 混ぜる
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トマトサラダ
- 食材: トマト
- 調理方法: 混ぜる
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豆腐サラダ ゴマドレッシングがけ
- 食材: 豆腐
- 調味料: 胡麻ドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: 葉野菜
- 調味料: わさびドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 漬ける
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キムチ盛り合わせ2種
2種類の野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: キムチ
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ワカメスープ
- 食材: ワカメ
- 調理方法: 煮る
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玉子スープ
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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チゲ
出汁にキムチと肉や魚介類などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, 白菜, キムチ, 豆腐, 鶏卵
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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わかめと玉子のスープ
わかめと玉子を使ったスープ。
- 食材: ワカメ, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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韓国のり
塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。
- 食材: 韓国海苔
- 調理方法: 干す
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
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チゲ
出汁にキムチと肉や魚介類などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, 白菜, キムチ, 豆腐
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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海鮮チゲ
出汁にキムチや魚介類などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: キムチ, 海鮮
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮込む
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ごはん
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温玉丼
丼に盛ったご飯に、温泉たまごをのせた料理。
- 食材: 米, 温泉卵
- 調理方法: 茹でる
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クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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ピリ辛クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、唐辛子などの調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 米
- 調味料: 出汁(だし), 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 煮る
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ビビンバ
ご飯にナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせた韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 混ぜる
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冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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辛冷麺
ラー油などで味付けした冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 肉加工品, 野菜加工品, 麺, そば粉
- 調味料: ラー油(辣油、ラーヨウ)
- 調理方法: 茹でる
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石焼チーズビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、数種類の具材とチーズをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 豚肉, ズッキーニ, 白菜, 米, ソーセージ, ランチョンミート, キムチ, 豆腐
- 調味料: 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 煮る, 石焼き
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サンデー
- 食材: 生クリーム, ヨーグルト, アイスクリーム, 玄米
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リンゴシャーベット
- 食材: リンゴ
- 調理方法: 凍らせる
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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その他 フルーツ
- 食材: 季節の果物
- 調味料: ガムシロップ
- 調理方法: 生
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