和牛のステーキ
- 食材: 牛肉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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サイコロステーキ
- 食材: 牛肉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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にぎり寿司
- 食材: 牛肉, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: ベリーレア（焼き方）
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豚のロースステーキ
- 食材: 豚ロース
- 調理方法: 焼く
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焼豚
- 食材: 豚肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鶏肉の柚子胡椒焼き
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 焼く
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沖縄天ぷら
- 食材: モズク
- 調味料: 天つゆ
- 調理方法: 揚げる
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調味料: 天つゆ
- 調理方法: 揚げる
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カーリーフライ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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豚トロ炙り焼き
豚の頬から肩のネック部分の肉を炙って焼いた料理。
- 食材: 豚トロ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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バター焼き
- 食材: 紅芋
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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炙り焼き
肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。
- 食材: 豚その他
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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スペアリブ・バーベキュー料理
- 食材: ソーキ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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豚タン塩炒め
- 食材: 豚トロ, キャベツ, にんじん, 豆もやし, にら
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 炒める
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ヒラヤーチー
ツナやニラなど入れた溶き小麦粉を平たく焼いた沖縄の家庭料理。
- 食材: 小麦粉, にら, ツナパテ
- 調味料: ウスターソース
- 調理方法: 焼く
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グルクンの唐揚げ
グルクン（タカサゴ科の魚）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 白身魚(小)
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 揚げる
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シリシリ
シリシリは「繊切り」のこと。繊切りした人参と卵を炒める沖縄の家庭料理は有名。
- 食材: にんじん, 鶏卵, にら
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 炒める
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ゴーヤチャンプル
ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: ゴーヤ, にんじん, 島豆腐, 豚その他, 豆もやし, 鶏卵
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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豆腐チャンプル
豆腐と野菜や肉類を一緒に炒めた沖縄料理。
- 食材: 島豆腐, 豚肉, キャベツ, にんじん, 豆もやし, にら
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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フーチャンプル
溶き卵に浸した麩を野菜や肉類と一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: 車麩, 鶏卵, 豚肉, キャベツ, にんじん, 豆もやし, にら
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く, 炒める
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ソーメンチャンプル
茹でたソーメンと野菜などを一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: そうめん, にんじん, ツナパテ, 豆もやし, にら
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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野菜炒め
野菜を少量の油でフライパンで炒めた料理。
- 食材: からし菜, 豚肉, 島豆腐, ツナパテ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調味料: 三杯酢(さんばいず)
- 調理方法: 生
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 食材: モズク
- 調味料: 三杯酢(さんばいず)
- 調理方法: 混ぜる
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ジーマミ豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調味料: ソース：その他
- 調理方法: 固める
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豆腐よう
紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込んだ豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 麹
- 調理方法: 発酵させる
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ピーナッツ和え
食材をピーナッツと調味料であえる料理。
- 食材: 豚その他
- 調味料: ピーナッツペースト
- 調理方法: 和える
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海鮮サラダ
- 食材: 海ぶどう, キャベツ, レタス, 水菜, パプリカ
- 調味料: ソース：その他
- 調理方法: 混ぜる
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 島豆腐, キャベツ, レタス, 水菜, パプリカ
- 調味料: 胡麻だれ
- 調理方法: 混ぜる
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