豚しゃぶ
薄切りの豚肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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チゲ
- 食材: 豚肉, 白菜, キムチ, 豆腐, ちくわ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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寄せ鍋
- 食材: 豆腐, ホタテ貝, 海老, スイカ, イカ, 豚肉, ちくわ
- 調理方法: 煮る
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調理方法: 生
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チャンジャ
- 食材: 鱈（タラ）, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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ナムル
- 食材: 青ネギ, 豚肉
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 和える
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 漬ける
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カルパッチョ(肉)
- 食材: 豚肉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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豆腐と豚しゃぶのサラダ
茹でた豚肉と豆腐、野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豚肉, 豆腐
- 調理方法: 混ぜる
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温玉シーザーサラダ
- 食材: レタス, チーズ, 温泉卵
- 調理方法: 混ぜる
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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黒豚と野菜サラダ
- 食材: 豚肉, 野菜加工品
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アボカドスライス
- 食材: アボカド
- 調味料: 塩, マヨネーズ
- 調理方法: 生
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豚のロースステーキ
- 食材: 豚ロース
- 調味料: 山葵（わさび）, 塩, 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 焼く
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炙り豚足
味付けした豚足の表面を高温で加熱した料理。
- 食材: 豚足
- 調理方法: 焼く
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵, チーズ
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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ハンバーグ
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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じゃがバター
蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。
- 食材: じゃがいも
- 調味料: バター
- 調理方法: 鉄板焼き
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帆立のバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝, きのこ類
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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イカのバター焼き
- 食材: イカ
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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魚のソテー
魚をバターや油で焼いた料理。
- 調味料: バター, サラダ油
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 海老
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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月見つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼き、卵黄につけて食べる料理。
- 食材: 卵黄, 豚肉
- 調理方法: 焼く
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豚カシラ
カシラと呼ばれる頬部分を使った豚肉料理。
- 食材: ウニ
- 調味料: ソース：その他
- 調理方法: 焼く
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ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚肉
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚肉
- 調味料: 焼肉のたれ, 塩
- 調理方法: 焼く
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ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚ハラミ
- 調理方法: 焼く
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ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚ロース
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 焼く
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豚トロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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ももの唐揚げ
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 揚げる
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豚足
豚足と呼ばれる豚の足先部分を使った肉料理。
- 食材: 豚足
- 調理方法: 揚げる
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厚揚げ
厚切りの豆腐を軽く揚げた厚揚げは、煮込み料理に使われる。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 揚げる
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その他 揚げ物
- 食材: ソーキ
- 調理方法: 揚げる
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春巻き
小麦粉の皮に、醤油などで味付けしたひき肉と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 豚ひき肉, 春巻の皮
- 調理方法: 揚げる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 豚肉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ソーメンチャンプル
茹でたソーメンと野菜などを一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: にら, そうめん, ツナの缶詰
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 炒める
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ソーメンチャンプル
茹でたソーメンと野菜などを一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: にら, そうめん, ツナの缶詰
- 調理方法: 炒める
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豆腐チャンプル
豆腐と野菜や肉類を一緒に炒めた沖縄料理。
- 食材: 豚その他, キャベツ, にんじん, 島豆腐, にら
- 調理方法: 炒める
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ホルモン焼き
ホルモンと呼ばれる部分の肉を焼いた料理。
- 食材: 豚肉, 野菜加工品
- 調味料: 味噌, 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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その他 煮物
- 食材: ソーキ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 煮る
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チャーシュー
豚バラ肉を醤油ベースのタレで煮込んで作る料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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あさりの酒蒸し
あさりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 蒸す
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にんにく炒飯
- 食材: にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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石焼タコライス
挽肉、チーズ、レタス、トマトをご飯にのせ、石焼鍋で熱した料理。
- 食材: トマト, レタス, 米
- 調味料: サルサソース
- 調理方法: 焼く
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その他 炊き込みご飯・ごはん
- 食材: 米
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