自家菜園野菜を出来るだけ使った農園サラダ
- 食材: サラダ菜
- 調理方法: 混ぜる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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わさび枝豆
未成熟時に収穫した大豆を塩入りの熱湯で茹で、わさびで味付けした料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 茹でる
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鶏皮ポン酢
茹でた鶏の皮をポン酢であえた料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
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鶏皮せんべい
- 食材: 鶏皮
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たたききゅうり
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 和える
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長芋キムチ
切った長芋をキムチに漬けた料理。
- 食材: 長芋, キムチ
- 調理方法: 漬ける, 切る
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トマトスライス
生のトマトを薄くスライスした料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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オニオンスライス
生のたまねぎを薄くスライスした料理。ドレッシング等をかける。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 切る
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梅軟骨
鶏の軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: 鶏なんこつ, ウメ
- 調理方法: 和える
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チョレギ冷奴
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔, 豆腐
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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ポテトフライ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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うずらのやみつきニラダレ
- 食材: ウズラの卵
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北海道じゃがいものゴロゴロポテトサラダ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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ワンタンスープ
スープに、ワンタン(小麦粉の皮にひき肉などの具を包んで茹でたもの)を入れた料理。
- 食材: ワンタン, 海老
- 調理方法: 茹でる
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よだれ鶏
茹でた鶏肉をスライスし、香辛料や薬味をのせ、辛みのあるタレをかけた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油, 唐辛子（とうがらし）, 鶏がらスープ
- 調理方法: 茹でる
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山芋チーズふわふわ鉄板焼き
山芋を鉄板で焼いた料理。
- 食材: 山芋, チーズ
- 調理方法: 鉄板焼き
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麻婆豆腐
切った豆腐とひき肉を豆板醤などと一緒に炒め、水溶き片栗粉や調味料で軽く煮た料理。
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐, 片栗粉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油
- 調理方法: 炒める
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デザート
あんバターの揚げ餃子
- 食材: あん（あんこ）, 餃子の皮
- 調理方法: 揚げる
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シャーベット
- 調理方法: 凍らせる
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