とろける野菜餃子
小麦粉の皮に、ニラ・キャベツ・卵を包んだ料理。
- 食材: キャベツ, にら, 鶏卵, 小麦粉
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鹿児島県産肉肉焼き餃子
小麦粉の皮に、黒豚のひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, 餃子の皮
- 調理方法: 焼く
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もちもちゆずポン水餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、茹でた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく
- 調理方法: 茹でる
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黒豚みそ餃子
小麦粉の皮に、黒豚のひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, 餃子の皮
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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ネギまみれレモン塩餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調味料: レモン塩(顆粒)
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
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炙りチーズトマト餃子
- 食材: 餃子の皮, トマト, チーズ
- 調理方法: 焼く
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福岡豚骨炊き餃子
- 食材: 餃子の皮, 豚ひき肉
- 調味料: 豚骨スープ
- 調理方法: 炊く
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激辛痺れスープ餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、茹でたものをスープの中に入れた料理。
- 食材: ひき肉, 小麦粉
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 茹でる
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桜島鶏ムネからあげ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏ムネ
- 調理方法: 揚げる
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桜島鶏のモモ唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 調理方法: 揚げる
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キビナゴの南蛮漬け
揚げた魚を、酢や玉ねぎなどと一緒に漬け込んだ料理。
- 食材: たまねぎ, キビナゴ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 揚げる, 漬ける
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知覧鶏の炭火焼き
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 炭火焼き
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豚軟骨の煮込み
豚の軟骨を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 豚軟骨
- 調味料: 醤油, 味噌
- 調理方法: 煮込む
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薩摩赤海老の唐揚げ
- 食材: 赤海老
- 調理方法: 揚げる
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地鶏ユッケ
地鶏を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 鶏肉, 卵黄
- 調理方法: 混ぜる
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