おすすめメニュー
にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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上にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に上質な具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調理方法: 生
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特上握り寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に特上ランクの具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
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さば寿司
酢飯の上に鯖をのせて、押し固めて形を整え、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 鯖（サバ）, 酢飯
- 調理方法: 切る
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押し寿司
木枠の中に酢飯を詰め、その上に具をのせて押してつくる料理。
- 食材: 海老, 米
- 調味料: 酢
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押し寿司
木枠の中に酢飯を詰め、その上に具をのせて押してつくる料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調味料: 酢
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鉄火細巻き寿司
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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中トロ鉄火巻き
海苔の上に酢飯とマグロの中トロの部分をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 中トロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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細巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に細く巻いた寿司料理。
- 食材: ウニ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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細巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に細く巻いた寿司料理。
- 食材: いくら, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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細巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に細く巻いた寿司料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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細巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に細く巻いた寿司料理。
- 食材: 海老, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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かっぱ細巻き寿司
海苔の上に酢飯ときゅうりをのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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お新香巻き
海苔の上に酢飯と、塩や酢などに漬けた野菜をのせて一緒に巻き、一口大に切った料理。
- 食材: 海苔, たくわん, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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梅しそ細巻き寿司
海苔の上に酢飯と梅としその葉をのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: しそ, 海苔, 酢飯, 梅肉
- 調理方法: 巻く
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細巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に細く巻いた寿司料理。
- 食材: レタス, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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ヒラメの活き造り
生きたまま捌いたヒラメの身を、器に盛り付けた料理。
- 食材: ヒラメ
- 調理方法: 生
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伊勢海老の活き造り
生きたままの伊勢海老の身を1cm角程度に切り、頭や尾の部分と一緒に皿に盛り合わせた料理。
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日本酒
- 分類: 日本酒
焼酎
- 分類: 焼酎
泡盛
-
分類:
泡盛
米を主原料として沖縄独自の製法でつくったお酒です。
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梅酒
-
分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
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果実酒
- 分類: 果実酒
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