ローストビーフサラダ
ローストビーフと数種類の野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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とろ～り玉子のポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, 鶏卵
- 調理方法: 混ぜる
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近海マグロとアボカドの醤油漬け
- 食材: マグロ, アボカド
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 漬ける
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たこわさ
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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いぶりがっこクリームチーズ
クリームチーズと、囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ漬物料理。
- 食材: だいこん, クリームチーズ
- 調理方法: 漬ける
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漬けアボカドとささみのゆずコショウマヨ
アボカドとササミをわさびとマヨネーズで和える料理。
- 食材: 鶏ササミ, アボカド
- 調味料: マヨネーズ, 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 和える
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北海道産 水タコ紅葉おろし
生または茹でたタコを薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: タコ
- 調味料: もみじおろし
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定番！トマトスライス
生のトマトを薄くスライスした料理。
- 食材: トマト
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きゅうりのたたき
きゅうりを調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩, 酢, 醤油, 味噌
- 調理方法: 漬ける
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燻製茶豆
豆の鞘の中の薄皮が茶色の茶豆は、塩茹でなどの料理が定番。
- 食材: 茶豆
- 調理方法: 茹でる
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炙りトロしめさば
塩締めした鯖の表面を高温で加熱した料理。
- 食材: しめさば
- 調理方法: 炙る, 焼く
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肉豆腐
牛肉や豚肉等を豆腐と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 煮る, 焼く
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鶏皮ポン酢
茹でた鶏の皮をポン酢であえた料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
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明太子あぶり焼
明太子の表面を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 焼く
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出し巻きたまご
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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あおさのポテトフライ
- 食材: じゃがいも, アオサ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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やみつき 揚げトウモロコシ
とうもろこしを油で揚げた料理。
- 食材: とうもろこし
- 調理方法: 揚げる
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厚切りハムカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたハムを油で揚げた料理。
- 食材: ハム
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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広島県産 カキフライ～タルタルソース付き～
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
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山芋の竜田揚げ
山芋に片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: 山芋, 片栗粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ムール貝とあさりの白ワイン蒸し
あさりとムール貝を調味料で味付けして、ワインと一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ, ムール貝
- 調味料: ワイン
- 調理方法: 蒸す
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自家製 肉汁たっぷり！ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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焼き鯖 梅あんかけチャーハン
材料と一緒に炒めたご飯に、とろみのある出汁をかけた料理。
- 食材: 豚肉, 白菜, たけのこ, にんじん, 米, 海老, 鯖（サバ）
- 調理方法: 炒める, 餡かけ
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出汁茶漬け（鮭 or 梅）
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
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肉巻きおにぎり
醤油漬けにした豚肉をご飯に巻いて焼いたおにぎり料理。
- 食材: 豚肉, 米
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黒蜜きなこアイス
- 食材: きなこ, バニラアイスクリーム
- 調味料: 黒蜜
- 調理方法: かける
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揚げ白玉ぜんざい
小豆を砂糖で甘く煮て、白玉だんごと一緒にお碗に盛った料理。
- 食材: 小豆, 白玉粉
- 調理方法: 煮る, 揚げる
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シークァーサーシャーベット
- 食材: アイスクリーム
- 調理方法: 冷やす
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チョコバナナ串
- 食材: 鶏卵, バナナ, 小麦粉, ココア, チョコレート
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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