もつ鍋 しょうゆ
もつ鍋
おすすめメニュー
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, キャベツ, にら
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, 醤油
- 調理方法: 茹でる
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もつとじ
もつ焼き
おすすめメニュー
下味をつけた一口サイズのもつを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏卵, 牛モツ, にら
- 調理方法: 焼く
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明太子
おすすめメニュー
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
- 調味料: 塩
- 調理方法: 生
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