コース詳細内容
8,800円コース (6品)
【パインすっぽんと泳ぎとらふぐ懐石＜全6品＞】お一人様 8,800円（税込）
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 21:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の15:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
とらふぐ皮湯引き
| メニュー紹介文 | 生のふぐに細かく切れ目を入れ、沸騰した湯にくぐらせた後、さっと氷水にさらした料理。 |
|---|---|
| 食材 | トラフグ |
てっさ(とらふぐ刺身)
| 食材 | トラフグ |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
パインすっぽんととらふぐ唐揚げ
| 食材 | すっぽん, トラフグ |
|---|
すっぽん丸鍋
| メニュー紹介文 | 出汁にすっぽんの肉と野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐, すっぽん |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
すっぽん雑炊
| メニュー紹介文 | ご飯にすっぽんを入れて、醤油や出し汁で味付けし煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, すっぽん |
| 調味料 | 醤油, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る, 蒸す |
デザート
日替わりデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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