コース詳細内容
3,300円コース (9品)
【刀】“竹”コース◇料理のみ 牛サガリステーキや刺身4種盛り！
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
15:00 - 22:00
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の22:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
前菜2種
| メニュー紹介文 | 2種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
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旬野菜のサラダ
| 調理方法 | 混ぜる |
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マスカルポーネ茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, ギンナン, マスカルポーネ |
| 調理方法 | 蒸す |
季節の鮮魚"お刺身4種"盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 4種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
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エビ巻き
| 食材 | 海老 |
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真鯛の油淋魚
| 食材 | 鯛 |
|---|
牛サガリのステーキ
| メニュー紹介文 | サガリと呼ばれる牛の横隔膜の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サガリ |
| 調理方法 | 焼く |
鯛の釜飯
| メニュー紹介文 | 米と鯛を、一人前用の小釜で、一緒に炊き込む料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鯛 |
| 調理方法 | 蒸す |
季節のシャーベット
| メニュー紹介文 | 季節の果物の果汁を主材料に、砂糖や香料などを加えて凍らせたもの。 |
|---|---|
| 調味料 | 砂糖 |
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）