こぼれ餃子(4,000円食べ放題対象メニュー)
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
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こぼれ手羽先(4,000円食べ放題対象メニュー)
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
税込
こぼれポテト(4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
税込
こぼれ肉盛り(4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: チャーシュー, もやし
- 調理方法: 焼く
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王道！博多一口餃子(4,000円食べ放題対象メニュー)
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を一口大に包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 焼く
税込
チーズ餃子(4,000円食べ放題対象メニュー)
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
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坂田家の幻の紫蘇餃子「糸島産 卑弥呼の宴」(4,000円食べ放題対象メニュー)
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮, しそ
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
税込
青唐ピリ辛餃子(4,000円食べ放題対象メニュー)
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮, 青唐辛子
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
税込
焼き小籠包(4,000円食べ放題対象メニュー)
小麦粉の皮に、黒豚のひき肉などの具と一緒にスープを包み、焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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暖暮ラーメン(4,000円食べ放題対象メニュー)
とんこつスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調味料: 豚骨（とんこつ）, 豚骨スープ
- 調理方法: 茹でる
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ネギゴマラーメン
スープに麺を入れて、胡麻やネギなどをトッピングした料理。
- 食材: ねぎ, ゴマ, ラーメン
- 調理方法: 茹でる
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濃厚魚介ラーメン
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, 魚介類
- 調理方法: 茹でる
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烈火ラーメン
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調理方法: 茹でる
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半熟煮玉子ラーメン
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, 半熟卵
- 調味料: 豚骨（とんこつ）, 豚骨スープ
- 調理方法: 茹でる
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チャーシュー麺
スープに麺を入れて、チャーシューをトッピングした料理。
- 食材: ねぎ, チャーシュー, 麺
- 調味料: 豚骨（とんこつ）, 豚骨スープ
- 調理方法: 茹でる
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正油ラーメン
醤油仕立てのスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 茹でる
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黒ラーメン
醤油仕立てのスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 茹でる
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山かけらーめん（冷）(4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: 山芋
- 調理方法: 和える
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冷やし中華
冷たい麺に、細切りのハムときゅうりと錦糸卵をのせて、つゆをかけた料理。
- 食材: きゅうり, トマト, 鶏卵, ハム, 中華そば
- 調理方法: 茹でる
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もつ鍋(4,000円食べ放題対象メニュー)
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）, 豚骨スープ
- 調理方法: 煮る
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もつ鍋(醤油味)(4,000円食べ放題対象メニュー)
醤油ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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辛もつ鍋(4,000円食べ放題対象メニュー)
豆板醤が入った味噌ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ
- 調味料: 味噌, 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 出汁（だし）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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明太ポテトサラダ(4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: じゃがいも, 明太子
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ(4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: レタス
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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サーモンとチーズの生春巻き(4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: ライスペーパー, チーズ, スモークサーモン
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蒸し鶏の生春巻き (4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: ライスペーパー
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マグロユッケ(4,000円食べ放題対象メニュー)
生のマグロを細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: マグロ
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たこキムチ(4,000円食べ放題対象メニュー)
タコとキムチを和えた料理。
- 食材: タコ, キムチ
- 調理方法: 和える
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ゴマカンパチ(4,000円食べ放題対象メニュー)
生のカンパチの切り身を、胡麻と醤油、味醂などで味付けした福岡県の郷土料理。
- 食材: カンパチ
- 調味料: 醤油, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 生
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トロタク(4,000円食べ放題対象メニュー)
海苔の上に酢飯とトロと沢庵をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: トロ, 海苔, たくわん, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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刺身舟盛り
数種類の刺身を舟形の器に盛りつけた料理。
税込
豚キムチ(4,000円食べ放題対象メニュー)
豚肉とキムチ、野菜を炒め、ごま油などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, にら, キムチ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 炒める
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厚切り焼豚(4,000円食べ放題対象メニュー)
トッピング用として、炙ったチャーシューが追加できます。
- 食材: チャーシュー
- 調理方法: 炙る
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ハラミとニンニクの芽炒め (4,000円食べ放題対象メニュー)
牛肉とニンニクの芽を少量の油で炒めた料理。
- 食材: 牛肉, にんにくの芽
- 調味料: 塩, サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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にらたま(4,000円食べ放題対象メニュー)
ニラを炒めて溶き卵を加え、塩こしょうで味付けした料理。
- 食材: にら, 鶏卵
- 調理方法: 炒める
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かにたま(4,000円食べ放題対象メニュー)
溶き卵にカニとその他の具を入れて焼き、餡をかけた料理。
- 食材: 鶏卵, 蟹
- 調理方法: 焼く
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明太オムレツ(4,000円食べ放題対象メニュー)
溶き卵に調味料で味付けし、焼きながら明太子を入れた料理。
- 食材: 鶏卵, 明太子
- 調理方法: 焼く
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若鳥の唐揚げ(4,000円食べ放題対象メニュー)
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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明太子の天ぷら(4,000円食べ放題対象メニュー)
明太子を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト(4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
税込
イカゲソ唐揚げ(4,000円食べ放題対象メニュー)
イカの下足（ゲソ）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: イカ
- 調理方法: 揚げる
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チキン南蛮(4,000円食べ放題対象メニュー)
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
税込
手羽先の唐揚げ(4,000円食べ放題対象メニュー)
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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セセリ唐揚げ(4,000円食べ放題対象メニュー)
せせり（鶏肉の首の部分）に薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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大根の唐揚げ(4,000円食べ放題対象メニュー)
大根に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: だいこん
- 調理方法: 揚げる
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揚げ春巻き(4,000円食べ放題対象メニュー)
小麦粉の皮で具材を巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 春巻の皮
- 調理方法: 揚げる
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とうもろこしの香ばし揚げ (4,000円食べ放題対象メニュー)
とうもろこしを衣でまとめて、油で揚げた料理。
- 食材: コーン
- 調理方法: 揚げる
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揚げニンニク(4,000円食べ放題対象メニュー)
薄くスライスしたニンニクを油で揚げた料理。
- 食材: にんにく
- 調理方法: 揚げる
税込
浅漬けきゅうり(4,000円食べ放題対象メニュー)
きゅうりを調味液に短時間漬けた漬物。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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枝豆(4,000円食べ放題対象メニュー)
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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酢もつ(4,000円食べ放題対象メニュー)
もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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冷奴(4,000円食べ放題対象メニュー)
冷やした豆腐にねぎをのせて醤油で食べる料理。
- 食材: 青ネギ, 豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 冷やす
税込
たこわさ(4,000円食べ放題対象メニュー)
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
税込
つくねタレ(4,000円食べ放題対象メニュー)
鶏肉のすり身と、つなぎを一緒に練り合わせ、タレを付けて串に刺し、焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 串焼き
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つくねチーズ (4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: チーズ
- 調理方法: 串焼き
税込
明太子（生、炙り）(4,000円食べ放題対象メニュー)
明太子の表面を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 生, 炙る
税込
クリームチーズの山葵醤油漬け(4,000円食べ放題対象メニュー)
クリームチーズを醤油に漬け込んだ料理。
- 食材: クリームチーズ
- 調味料: 醤油, わさび醤油
- 調理方法: 漬ける
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地鶏のたたき(4,000円食べ放題対象メニュー)
地鶏の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉
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豚骨炊き 豚足(4,000円食べ放題対象メニュー)
税込
おつまみメンマ(4,000円食べ放題対象メニュー)
乳酸発酵させたたけのこを加工した食品。
- 食材: メンマ
- 調理方法: 漬ける
税込
棒棒鶏(4,000円食べ放題対象メニュー)
蒸した鶏肉と刻んだきゅうりなどを盛り合わせ、ゴマだれをかけた料理。
- 食材: 鶏ササミ, きゅうり, ゴマ
- 調理方法: 茹でる, かける
税込
山芋短冊(4,000円食べ放題対象メニュー)
たんざく切りにした山芋に、海苔などの薬味をのせ、醤油やポン酢などで味付けした料理。
- 食材: 山芋, 海苔
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る
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チャーハン(4,000円食べ放題対象メニュー)
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 蒸す, 炒める
税込
明太ご飯(4,000円食べ放題対象メニュー)
ご飯に明太子をのせた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: かける
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炙りチャーシュー丼(4,000円食べ放題対象メニュー)
丼に盛ったご飯に、醤油味でにた豚肉のスライスをのせた料理。
- 食材: 米, チャーシュー, ねぎ, 卵黄
- 調理方法: 煮る, 炙る
税込
明太とろろご飯(4,000円食べ放題対象メニュー)
丼に盛ったご飯に、明太子ととろろをのせた料理。
- 食材: 山芋, 米, 明太子
税込
汁なし混ぜ麵(4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: ラーメン, 卵黄, ねぎ
- 調理方法: 茹でる, 和える
税込
明太しらすうどん（冷） (4,000円食べ放題対象メニュー)
うどんに明太子を和えた料理。
- 食材: 明太子, うどん, しらす
- 調理方法: 和える
税込
天津飯 (4,000円食べ放題対象メニュー)
味付けした溶き卵を焼いて、炊いたご飯の上に覆い、餡をかけた料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: 餡かけ
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漬け海鮮丼(4,000円食べ放題対象メニュー)
丼に盛ったご飯に、調味料に漬けた魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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白ご飯 普通(4,000円食べ放題対象メニュー)
税込
クッキー＆クリームアイス(4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: アイスクリーム, チョコレート
- 調理方法: 凍らせる
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チョコバニラアイス (4,000円食べ放題対象メニュー)
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揚げ餅と黒蜜きなこバニラ (4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: バニラアイスクリーム
- 調味料: 黒蜜, 黄粉（きなこ）
- 調理方法: 揚げる
税込
みかんシャーベット(4,000円食べ放題対象メニュー)
- 食材: オレンジ
- 調理方法: 凍らせる
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