枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐, 鰹節
- 調理方法: かける
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もずく
- 食材: モズク
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味噌汁
野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
- 食材: 豆腐, ねぎ, ワカメ
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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トマトスライス
生のトマトを薄くスライスした料理。
- 食材: トマト
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 切る
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス, きゅうり, 野菜加工品
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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イカ刺し
生のイカの身を細長く切って盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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タコ（刺身）
生または茹でたタコを薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: タコ
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コーンバター
- 食材: とうもろこし
- 調味料: バター, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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あさりのバター焼き
あさりをバターで味付けして焼いた料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: バター, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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にんにくオイル焼き
肉、魚介類、野菜などの食材をガーリックオイルで焼く料理。
- 食材: にんにく
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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豚肉とニラ炒め
ニラと豚肉、野菜などを油で炒めた料理。
- 食材: 豚肉, にら
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 豚モツ, ごぼう, だいこん, にんじん, 豆腐, 野菜加工品
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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地鶏のもも焼き
地鶏のもも肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ, 地鶏
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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チーズスティック
- 食材: チーズ, 春巻の皮
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, 小麦粉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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とり天
鶏肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉, 小麦, 鶏卵
- 調味料: 天つゆ, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 揚げる
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ, 小麦
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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カニクリームコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹, たまねぎ, 豚肉, 鶏肉, 牛乳, 鶏卵, 小麦
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔, 鮭（サケ）, 昆布
- 調味料: 塩
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米, 海苔
- 調味料: タレ
- 調理方法: 焼く
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: かける
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ミックスピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ, ソーセージ, 実野菜
- 調味料: トマトソース
- 調理方法: 焼く
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