コース詳細内容
5,000円コース (11品)
【沖縄贅沢コース】自慢の鮪刺し＆沖縄一品料理に支那そば＆タコライス【全11品】
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提供期間:
通年 -
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17:00 - 05:00
税込
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提供日
日/月/火/水/木/金/土
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メニュー紹介文
海ぶどう
| メニュー紹介文 | 沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。 |
|---|---|
| 食材 | 海ぶどう |
| 調理方法 | 生 |
島豆腐サラダ
| メニュー紹介文 | 豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 島豆腐 |
| 調理方法 | 混ぜる |
スーチカー
| メニュー紹介文 | 豚バラ肉を塩漬けにした沖縄料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚バラ |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 漬ける |
てびち
| メニュー紹介文 | 豚足のこと。煮付けたり、おでんに入れたりする。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉 |
| 調理方法 | 煮込む |
ゴーヤーチャンプルー
| メニュー紹介文 | ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。 |
|---|---|
| 食材 | ゴーヤ, 鶏卵 |
| 調理方法 | 炒める |
にんじんしりしり
| メニュー紹介文 | シリシリは「繊切り」のこと。繊切りした人参と卵を炒める沖縄の家庭料理は有名。 |
|---|---|
| 食材 | にんじん, 鶏卵 |
| 調理方法 | 炒める |
しーまみー豆腐
| メニュー紹介文 | 落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。 |
|---|---|
| 食材 | ジーマーミ豆腐 |
| 調理方法 | 固める |
マグロ刺し
| メニュー紹介文 | 生のマグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | マグロ |
| 調理方法 | 生, 切る |
支那そば
| メニュー紹介文 | そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ソバ |
| 調理方法 | 茹でる |
タコライス
| メニュー紹介文 | ご飯の上に、挽肉、チーズ、レタス、トマト等の具をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | トマト, レタス, 米, チーズ |
| 調理方法 | 焼く |
シャーベット
| 調理方法 | 凍らせる |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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