生牡蠣4種食べ比べ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生
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蒸し牡蠣ボルケーノ 4殻
- 食材: 牡蠣（カキ）
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牡蠣フライ（2個）
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 揚げる
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牡蠣と今帰仁エリンギのアヒージョ
牡蠣をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
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お造り3種盛り
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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本日鮮魚のカルパッチョ瞬間スモーク
- 調理方法: 混ぜる, 燻す
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もずくキムチ
- 食材: モズク
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島野菜ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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やんばる鶏のごまだれ山椒
- 調味料: 山椒（サンショウ）
- 調理方法: 和える
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旨み溢れる牡蠣しゃぶ鍋
出汁に牡蠣と野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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やんばるあぐ～豚のしゃぶしゃぶ鍋
薄切りの豚肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 茹でる
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ポテトフライ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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そーみんちゃんぷるー
茹でたソーメンと野菜などを一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: 豚バラ, にら, そうめん
- 調理方法: 炒める
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みみがーと豚中味のホルモンアヒージョ
一口大に切った豚肉をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: 豚肉, にんにく
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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炙りソーキのわさび添え
ソーキ（味付けした豚の骨付き肉）を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: ソーキ
- 調理方法: 直火焼き
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長芋の揚げ出し あおさ海苔餡
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燻玉マカロニサラダ
- 調理方法: 混ぜる, 燻す
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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