おすすめメニュー
鰻大丼
おすすめメニュー
丼に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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白焼
おすすめメニュー
開いた鰻に串を打ち、タレなどをつけずに焼いたもの。薬味や醤油などをつけて食べるのが一般的
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調味料: 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 蒸す, 焼く
税込
鰻ひつまぶし
おすすめメニュー
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米, 白ごま, ねぎ, 大葉, わさび, 海苔
- 調味料: 蒲焼のたれ, 一番だし, 酒（日本酒）, 濃口醤油, 塩
- 調理方法: 蒸す, 焼く, 切る
税込
きも焼
おすすめメニュー
水洗いして下処理した数匹分の鰻の内臓を串に刺し、鰻のたれをつけて焼いた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
税込
刺身盛り合わせ
おすすめメニュー
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: カツオ, マグロ, 鯵（アジ）, ホッキ貝, マダコ, 天然ヒラメ
- 調味料: 濃口醤油, 山葵（わさび）, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 生
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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