和牛のステーキ
- 食材: 飛騨牛
- 調理方法: 焼く
税込
鮑ステーキ・鮑焼き
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調味料: 醤油, バター
- 調理方法: ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）
税込
にぎり寿司
- 食材: 牛肉, 米
- 調理方法: レア（焼き方）
税込
からすみ
塩漬けしたボラ（魚）などの卵巣を乾燥させた食品。
- 食材: からすみ
- 調理方法: 漬ける
税込
野菜サラダ
- 食材: 牛肉, 野菜パテ
- 調味料: 山葵（わさび）, サラダドレッシング
- 調理方法: 生, レア（焼き方）
税込
ふぐの唐揚げ
ふぐに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: フグ
- 調理方法: 揚げる
税込
お造り
- 食材: ウニ, カンパチ, アオリイカ, タコ, マグロ
- 調理方法: 生
税込
つぶ貝
- 食材: 螺貝（ツブガイ）
- 調味料: ニンニク
- 調理方法: 焼く
税込
その他 コロッケ
- 食材: 飛騨牛
- 調理方法: 揚げる
税込
わさび漬け
みじん切りのわさびの根や茎を塩漬にし、酒粕など調味料と練り合わせた漬物。
- 食材: わさび, 長芋
- 調理方法: 漬ける
税込
馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
税込
鮭ハラス焼き
鮭のハラスと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 食材: 鮭ハラス
- 調理方法: 焼く
税込
牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
税込
沖漬け
イカやアジやキスなどの魚を醤油に漬け込んだ料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 漬ける
税込
だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
税込
いぶりがっこ
囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ漬物料理。
- 食材: だいこん, クリームチーズ
- 調理方法: 漬ける
税込
アラカルト
- 食材: 蟹, 葉野菜
- 調理方法: 生
税込
アラカルト
- 食材: 水菜, ちりめんじゃこ
- 調理方法: 生
税込
鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
税込
アラカルト
- 食材: 明太子
- 調理方法: 焼く
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）