その他 おつまみ・珍味
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 青魚
- 調味料: 酢
- 調理方法: 南蛮漬け
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お新香
野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。
- 食材: だいこん
- 調味料: からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 漬ける
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いぶりがっこ
囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ漬物料理。
- 食材: クリームチーズ
- 調理方法: 漬ける
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干物
- 食材: 鯖（サバ）
- 調味料: 味醂（みりん）
- 調理方法: 焼く
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さつま揚げ・練り物
- 食材: さつま揚げ
- 調理方法: 揚げる
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その他 刺身・鮮魚
- 食材: 白身魚, 青魚
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焦がす
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明太子
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
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オイル煮
- 食材: にんにく
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 漬ける
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塩辛
魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: ホヤ
- 調理方法: 漬ける
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その他 揚げ物
- 食材: 甲殻類
- 調理方法: 揚げる
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サラミ
- 食材: サラミ
- 調理方法: 熟成させる
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からすみ
塩漬けしたボラ（魚）などの卵巣を乾燥させた食品。
- 食材: たらこ
- 調理方法: 熟成させる
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: チーズ
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: ウニ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 漬ける
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鯛茶漬け
ご飯に生の鯛の切り身と薬味をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調理方法: かける
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せいろそば
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 牛肉, 米
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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