コース詳細内容
7,700円コース (9品)
菊コース
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
有機大豆の柔らか煮
その他 煮物
| 食材 | 大豆 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
ふぐ皮の酢味噌和え
ふぐ皮サラダ
| 食材 | フグ, あさつき, きゅうり |
|---|---|
| 調味料 | 酢, 味噌 |
| 調理方法 | 混ぜる |
ふぐ皮のサラダ
ふぐ皮サラダ
| 食材 | フグ, レタス, にんじん, きゅうり |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
ふぐ皮の煮こごり
煮こごり
| メニュー紹介文 | 煮込んだ材料をまるごと冷やして固まった料理のこと。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調理方法 | 煮る |
フグ刺し(小)
フグの薄造り
| メニュー紹介文 | 生のフグの身を刺身よりも薄く切り、醤油やたれをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調理方法 | 生 |
ふぐのから揚げ
ふぐの唐揚げ
| メニュー紹介文 | ふぐに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調理方法 | 揚げる |
ふぐちり
てっちり
| 食材 | 春菊, ねぎ, 白菜, エノキ, 豆腐, しいたけ |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
雑炊
ふぐ雑炊
| メニュー紹介文 | ご飯を塩で味付けしたふぐ鍋の残り汁で柔らかく煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ, 米, 鶏卵, 丸餅 |
| 調理方法 | 煮る |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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