ふぐ皮サラダ
- 食材: フグ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 混ぜる
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ふぐの唐揚げ
ふぐに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: フグ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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からすみ
塩漬けしたボラ（魚）などの卵巣を乾燥させた食品。
- 食材: からすみ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 漬ける
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鮭ハラス焼き
- 食材: 鮭ハラス
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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西京焼き
魚の切り身などを西京味噌で作った漬け床に漬込んで焼いた料理。
- 食材: 白身魚
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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豚の角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 煮る
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鯛の塩焼き
- 食材: 鯛
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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魚の唐揚げ
魚に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: オコゼ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる
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その他 煮魚・魚の煮つけ
- 食材: キンキダイ
- 調理方法: 煮る
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和牛のステーキ
- 食材: 牛肉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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サーロインステーキ
- 食材: 牛サーロイン
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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てっちり
フグと野菜などを煮込み、ポン酢や薬味につけて食べる鍋料理。
- 食材: フグ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 煮る
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