刺身盛り合わせ
- 食材: マグロ, ホタテ貝, マダイ
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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地鶏の塩焼き
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩, レモン, 七味唐辛子（しちみとうがらし）
- 調理方法: 焼く
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鶏もも炙り焼き
鶏もも肉を、直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 焼き鳥のたれ, 七味唐辛子（しちみとうがらし）
- 調理方法: 焼く
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板わさ
薄く切った蒲鉾にワサビと醤油を添え付けた料理。
- 食材: わさび, かまぼこ（蒲鉾類）
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る
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甘露煮
魚を醤油と砂糖で甘く煮た料理、または果実を砂糖で甘く煮た加工食。
- 食材: マグロ, しょうが
- 調味料: 砂糖, 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮込む
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酢味噌和え
酢を加えてすった味噌で、魚介類、海藻、野菜などをあえる料理。
- 食材: マグロ, ワカメ, わけぎ
- 調味料: 味噌, からし（芥子、辛子）, 砂糖
- 調理方法: 和える
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 食材: モズク, きゅうり, うど
- 調味料: 酢, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 混ぜる
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