生ハムサラダ
- 食材: 生ハム, レタス
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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マヨネーズ和え
- 食材: 鮭（サケ）, ホタテ貝柱, アオリイカ, エシャロット, パン
- 調味料: ワインビネガー
- 調理方法: 和える
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合鴨スモーク
合鴨の肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鴨肉
- 調味料: ソース・ビネグレッド(フレンチドレッシング), 粒マスタード
- 調理方法: 燻す
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スモークサーモン
塩漬けしたサケを乾燥させて燻製にした料理。
- 食材: スモークサーモン, いくら
- 調味料: アンチョビソース
- 調理方法: 燻す
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前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, ベーコン
- 調理方法: 混ぜる
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じゃこと水菜のサラダ
- 食材: 水菜, ちりめんじゃこ, 豆腐
- 調味料: サラダ油, 酢, 醤油
- 調理方法: 混ぜる
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トマト
- 食材: トマト, たまねぎ
- 調味料: 粒マスタード
- 調理方法: 生, 冷やす, 切る
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にんにくオイル焼き
- 食材: にんにく
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 鉄板焼き
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もやし炒め
もやしを調味料で味付けして、フライパンで炒めた料理。
- 食材: もやし（緑豆）, にら
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 炒める
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マヨポテ明太焼き
- 食材: じゃがいも, 明太子
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 鉄板焼き
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ポテトとベーコンのチーズ焼き
切ったじゃがいもとベーコンの上にチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: じゃがいも, サラミ, チーズ, アンチョビ
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 焼く
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きのこのバター焼き
きのこにバターを加えてフライパンなどで焼く料理。
- 食材: エリンギ, しいたけ, ぶなしめじ, マッシュルーム, まいたけ, エノキ, ベーコン
- 調味料: バター, ニンニク
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き
- 食材: かぼちゃ, ズッキーニ, なす, かぶの葉, たまねぎ, にんじん, さつまいも
- 調味料: 粗塩（あらじお）, 黒コショウ（ブラックペッパー）, アンチョビソース, マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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イカのバター焼き
- 食材: イカ, 辛子明太子
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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つぶ貝
- 食材: 螺貝（ツブガイ）, エリンギ
- 調味料: 無発酵・食塩不使用バター, ニンニク
- 調理方法: 焼く
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海老塩焼き
- 食材: 海老, パン
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 焼く
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帆立のバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝, トマト
- 調味料: バター, ソース・マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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魚の鉄板焼き
魚を鉄板で焼いた料理。
- 食材: 海老, ホタテ貝柱, アオリイカ, 螺貝（ツブガイ）
- 調味料: クリームソース, ソース・マヨネーズ, バジルソース, アメリカンソース
- 調理方法: 鉄板焼き
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テンダーロインステーキ
- 食材: 和牛, 牛ヒレ
- 調理方法: 鉄板焼き
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サーロインステーキ
- 食材: 和牛, 牛サーロイン
- 調理方法: 鉄板焼き
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵, キャベツ
- 調味料: お好み焼きソース, フレンチマスタード
- 調理方法: 鉄板焼き
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豚のロースステーキ
- 食材: 豚ロース, なす
- 調味料: ガーリックソース
- 調理方法: 鉄板焼き
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ラムチョップ
- 食材: ラム, なす
- 調味料: バジルソース
- 調理方法: 鉄板焼き
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鴨のロースト
- 食材: 鴨肉, きのこ類, じゃがいも
- 調味料: ソース・オ・カシス
- 調理方法: 鉄板焼き
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豚肉のコンフィ
下味をつけた豚肉を油に浸して低温でじっくり煮込み、表面を焼いたフランス料理。
- 食材: 豚スペアリブ
- 調味料: デミグラスソース
- 調理方法: 煮込む, 鉄板焼き
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フォアグラステーキ
- 食材: フォアグラ
- 調味料: ソース・マデール
- 調理方法: 鉄板焼き
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タリアータ
牛肉の表面を焼いて薄く切り、バルサミコソースをかけて、野菜を添えた料理。
- 食材: 牛肉, ベビーリーフ, レタス
- 調味料: バルサミコ酢, ニンニク, バター
- 調理方法: 焼く
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ガーリックトースト
- 食材: パン, にんにく
- 調理方法: オーブン焼き
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, にんにく, 鶏卵, チャーシュー, ねぎ
- 調理方法: 鉄板焼き
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ミックス玉焼き
いか、豚、えびをトッピングしたお好み焼きのこと。
- 食材: 豚バラ, イカ, キャベツ, 海老, タコ, 鶏卵, 薄力粉
- 調味料: お好み焼きソース, マヨネーズ
- 調理方法: 鉄板焼き
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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シャーベット
- 調理方法: 凍らせる
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