【料理長厳選 旬素材】お刺身 お宝盛合せ
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
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和牛のすき焼き
和牛の肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛肉, 和牛
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る
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天ぷら盛り合わせ5種
5種類の魚介類や野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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音音名物 ふんわり笹餅豆冨
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アボカドネギトロのディップ添え
- 食材: パン粉
- 調理方法: 揚げる
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イクラの炊き込みご飯
米といくらを、昆布や出し汁等と一緒に入れて炊いた料理。
- 食材: いくら, 米
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 炊く
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うな重
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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彩り大名御膳
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