天重膳
- 食材: 米
- 調理方法: 揚げる
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貝の酢の物
酢や醤油・みりんなどの調味料と貝を和えた料理。
- 食材: 赤貝
- 調味料: 酢, 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 和える
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貝の酢の物
酢や醤油・みりんなどの調味料と貝を和えた料理。
- 食材: バカガイ
- 調味料: 酢, 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 和える
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
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イカの塩辛
イカの身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ, 魚介類
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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刺身
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蟹料理
蟹を調理方法を選択していただき提供する料理
- 食材: 毛蟹, ズワイガニ
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海苔茶漬け
ご飯に海苔をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 海苔, 漬物
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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