おすすめメニュー
刺身盛り合わせ
- 食材: マグロ, 白身魚, 貝類
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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焼おにぎり
- 食材: 秋刀魚（サンマ）, 米, ちりめんじゃこ, 鰹節, 白ごま, 大葉
- 調味料: 醤油, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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カマの煮付け
魚のカマと呼ばれる部分を、醤油やみりんなどの調味料で煮た料理。
- 食材: ムツ, 木の芽
- 調味料: 醤油, 酒：その他, 味醂（みりん）, 砂糖
- 調理方法: 煮る
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さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 食材: エソ, にんじん, ごぼう, イカ
- 調味料: 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 揚げる
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その他 煮物
- 食材: タコ, だいこん, しょうが
- 調味料: 醤油, 酒：その他, 味醂（みりん）, 砂糖
- 調理方法: 煮る
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: たまねぎ, 実野菜, きゅうり, パプリカ, ツナパテ, 白ごま
- 調味料: 醤油, サラダ油, リンゴ酢, 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 塩
- 調理方法: 生, かける
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キスの天ぷら
キス（魚）を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: キス, なす, ししとうがらし, ピーマン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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その他 焼き魚
- 調理方法: 焼く
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海鮮グラタン
- 食材: ホタテ貝, コーン, たまねぎ, チーズ, 牛乳, 小麦粉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, バター
- 調理方法: 炒める, 焼く
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その他 パン
- 食材: 海老, パン, たまねぎ, 卵黄
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, サラダ油
- 調理方法: 焼く
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稲庭うどん
- 食材: うどん, ねぎ, しょうが, 白ごま
- 調味料: 差し鰹・追い鰹, 醤油, 味醂（みりん）, 酒：その他, 砂糖
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: カジキ, だいこん, サニーレタス, ねぎ
- 調味料: マヨネーズ, 醤油, ポン酢（ポンズ）, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: かける, 焼く, ウェルダン（焼き方）
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餃子
- 食材: キャベツ, にら, ホタテ貝, イカ, 蟹, 魚のすり身, 小麦粉, ねぎ, エノキ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 醤油, ラー油（辣油、ラーヨウ）, 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 混ぜる, 茹でる
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ふぐの唐揚げ
ふぐに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: フグ, ししとうがらし, 片栗粉
- 調味料: 醤油, 酒：その他
- 調理方法: 揚げる
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その他 揚げ物
- 食材: 長芋, わさび
- 調味料: 山葵（わさび）, 塩
- 調理方法: 揚げる
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