もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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もつ鍋(塩味)
塩ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ
- 調味料: 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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スープ（追加用）
お鍋の追加として、スープをご注文いただけます。
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モツ（追加用）
お鍋の追加として、モツをご注文いただけます。
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野菜（追加用）
お鍋の追加として、野菜をご注文いただけます。
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豚バラ（追加用）
お鍋の追加として、豚バラをご注文いただけます。
- 食材: 豚バラ
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ごはん
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雑炊セット
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ちゃんぽん（追加用）
お鍋の追加としてちゃんぽん麺をご注文いただけます。
- 食材: ちゃんぽん麺
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湯豆腐
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 茹でる
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豆腐（追加用）
お鍋の追加として、豆腐をご注文いただけます。
- 食材: 豆腐
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卵（追加用）
お鍋の追加として、卵をご注文いただけます。
- 食材: 鶏卵
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おろしにんにく
- 食材: にんにく
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柚子胡椒（トッピング用）
トッピング用として、柚子胡椒が追加できます。
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう)
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 焼く
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地鶏炙り焼き
- 食材: 地鶏
- 調理方法: 炙る, 炭火焼き
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もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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日替わり刺身盛り合わせ3種
日によって異なる3種類の魚の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 生
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牛ステーキ
牛肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: トリュフ, 醤油
- 調理方法: 焼く
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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胡麻塩きゅうり
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩, 胡麻（ごま）
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調味料: 薬味
- 調理方法: かける
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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酢もつ
もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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たこぶつ
茹でたタコをぶつ切りにし、塩や醤油で食べる料理。
- 食材: タコ
- 調理方法: 和える, 茹でる
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鶏皮ポン酢
- 食材: 鶏皮
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
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酢のもの
食材にお酢や調味料で味付けした料理。
- 食材: 鴨肉
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棒棒鶏
蒸した鶏肉と刻んだきゅうりなどを盛り合わせ、ゴマだれをかけた料理。
- 食材: 鶏ササミ, きゅうり, ゴマ
- 調理方法: 茹でる, かける
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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イカの塩辛
イカの身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ, 魚介類
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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梅水晶
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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チャーシュー
豚バラ肉を醤油ベースのタレで煮込んで作る料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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長芋の短冊
長芋を長方形に細かく切り、ワサビなどをあえた料理。
- 食材: 長芋
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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塩昆布キャベツ
- 食材: キャベツ, 塩昆布
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あさりチャンジャ
塩漬けにしたあさりを、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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焼き鳥盛り合わせ3種
3種類の鶏肉の部位を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
- 調理方法: 炭火焼き
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温玉シーザーサラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, チーズ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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じゃこと大根サラダ
じゃこと大根と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: だいこん, ちりめんじゃこ
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明太子のポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, 明太子
- 調理方法: 混ぜる
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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トマト
- 食材: トマト
- 調理方法: 生
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ししゃも焼き
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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イカゲソ焼き
イカの下足（ゲソ）に調味料で味付けして焼いた料理。
- 食材: 甲イカ
- 調理方法: 焼く
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コーンバター
コーンをバターで炒めて、塩や醤油で味付けした料理。
- 食材: とうもろこし
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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サバの一夜干し
干して乾燥させたサバを焼いた料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調理方法: 干す, 焼く
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 炭火焼き
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マグロ（刺身）
生のマグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生, 切る
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サーモン（刺身）
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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カンパチ（刺身）
生のカンパチの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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タコ（刺身）
生または茹でたタコを薄く切り、醤油などで食べる料理。
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甘海老（刺身）
生の甘海老の身を、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 生
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帆立（刺身）
生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。
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しめさば（刺身）
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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鶏もも串焼き
一口サイズの鶏のもも肉を串に刺し、直火焼きした料理
- 食材: 鶏モモ
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ハツ
鶏の心臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 炭火焼き
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砂肝の串焼き
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調理方法: 炭火焼き
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鶏レバー
下味をつけた一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 炭火焼き
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ぼんじり
下味をつけた一口サイズのぼんじり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調理方法: 炭火焼き
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せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏せせり
- 調理方法: 炭火焼き
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つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調理方法: 炭火焼き
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ササミ串焼き
一口サイズに切ったササミを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ササミ
- 調理方法: 炭火焼き
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月見つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼き、卵黄につけて食べる料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 卵黄
- 調理方法: 炭火焼き
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焼き鳥盛り合わせ5種
5種類の鶏肉の部位を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 炭火焼き
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たこ焼き
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に焼く料理。
- 食材: タコ, キャベツ, タコ焼き粉, 天かす
- 調味料: マヨネーズ, タコ焼きソース
- 調理方法: 焼く
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チキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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軟骨コロコロ揚げ
鶏軟骨に片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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赤ウィンナー
ウィンナーの表面を赤く着色した加工肉料理。
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 揚げる
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オニオンリング
輪切りにした玉ねぎに、小麦粉の衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
税込
フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
税込
フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: チリパウダー, レモン
- 調理方法: 揚げる
税込
フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
税込
フライドポテト
- 食材: じゃがいも, パルミジャーノ・レッジャーノ
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 揚げる
税込
フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: トリュフ塩
- 調理方法: 揚げる
税込
フライドポテト
- 食材: じゃがいも, チーズ
- 調理方法: 揚げる
税込
フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: カレー粉
- 調理方法: 揚げる
税込
フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: ガーリックソルト
- 調理方法: 揚げる
税込
お好み焼き
小麦粉生地と肉、野菜などの具を混ぜ合わせ焼いた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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ステーキ
肉や魚介類、野菜の具材を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛その他, レモン
- 調理方法: 焼く
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麻婆茄子
茄子を豚ひき肉やその他の具と豆板醤などで炒めた料理。
- 食材: 豚ひき肉, なす, 長ネギ
- 調味料: 砂糖, 醤油, 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, サラダ油
- 調理方法: 炒める
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せせりの鉄板焼き
せせり（鶏肉の首の部分）を鉄板で焼いた料理。
- 食材: 鶏せせり, 野菜
- 調理方法: 鉄板焼き
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豚肉の鉄板焼き
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 鉄板焼き
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島唐辛子餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と沖縄県産の島唐辛子などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: ひき肉, 餃子の皮
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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五目炒飯
ご飯に数種類の食材を細かく刻んで入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 豚肉, ねぎ, にんじん, 米
- 調理方法: 炒める
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油そば
麺に数種類の具をのせて、少量のタレと調味料をからめた汁の無い麺料理。
- 食材: ねぎ, 鶏卵, 中華そば
- 調理方法: 混ぜる
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ソース焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜてソースで味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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ざるそば
茹でたそばを冷水で締め、ざるに盛った料理。
- 食材: ソバ, 海苔
- 調味料: 鰹だし
- 調理方法: 茹でる
税込
バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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チョコレートアイス
- 食材: 生クリーム, 牛乳, チョコレート
- 調理方法: 凍らせる
税込
季節のシャーベット
季節の果物の果汁を主材料に、砂糖や香料などを加えて凍らせたもの。
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 凍らせる
税込
ティラミス
コーヒーやエスプレッソに染み込ませたスポンジケーキと、マスカルポーネチーズを入れたクリームを交互に重ねたイタリアのお菓子。
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン
- 調理方法: 冷やす
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