レバーペースト
- 食材: 鶏レバー, セロリ, しょうが, たまねぎ, にんじん, にんにく, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: 赤ワイン, ナツメグ, ローリエ
- 調理方法: 混ぜる
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梅水晶
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 網焼き
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にがり豆腐
豆乳を固める際ににがり（海水から塩を作る際に分離したミネラルを含む液体）を使用した豆腐。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 固める
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チーズ豆腐
クリームチーズと豆腐を練り合わせた料理。
- 食材: 豆腐, チーズ
- 調理方法: 混ぜる
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アボカドスライス
- 食材: アボカド, 海老, トマト, パクチー
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 生
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生ハムサラダ
- 食材: レタス, 生ハム
- 調味料: 醤油, バルサミコ酢
- 調理方法: 混ぜる
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野菜スティック
- 食材: きゅうり, セロリ, だいこん, にんじん
- 調理方法: 切る
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, 鶏手羽元, 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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牛串
一口サイズの牛肉を串に刺して焼いた料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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豚串
一口サイズの豚肉を串に刺して焼いた料理。
- 食材: 豚肉, 豚バラ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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鶏もも
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く, 串焼き
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鶏レバー
下味をつけた一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 焼く, 串焼き
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鶏皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調理方法: 焼く, 串焼き
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ぼんじり
下味をつけた一口サイズのぼんじり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調理方法: 焼く, 串焼き
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 焼く, 串焼き
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プチトマト串揚げ
プチトマトを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: ミニトマト, クリームチーズ
- 調理方法: 揚げる
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串揚げ・串カツ
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 豚フィレ
- 調味料: とんかつソース・中濃ソース
- 調理方法: 揚げる
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その他 揚げ物
- 食材: 鶏皮
- 調理方法: 揚げる
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本マグロ（刺身）
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ, わさび
- 調味料: 濃口醤油
- 調理方法: 生
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サーモン（刺身）
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鮭（サケ）, トロサーモン
- 調味料: 濃口醤油
- 調理方法: 生
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親子そぼろ釜飯
ご飯の上に、炒った鶏や卵をのせ、釜で炊く料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 米, 鶏卵
- 調理方法: 蒸す
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鶏雑炊
米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 鶏その他, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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