コース詳細内容
12,980円コース (8品)
【料理のみ】「厳選素材コース」
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提供期間:
01/Oct/2019 ~ -
注文受付時間:
17:00 - 21:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
祝日の提供不可
予約
0日前の19:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
季節の前菜二種
前菜盛り合わせ2種
| メニュー紹介文 | 2種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
お造り四種盛り合わせ
刺身盛り合わせ4種
| メニュー紹介文 | 4種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|
季節素材の椀
椀物
| メニュー紹介文 | コース料理の一つで、お椀に入って提供される料理。 |
|---|
魚介の逸品 選りすぐりの素材をシェフのインスピレーションで
魚料理
黒毛和牛と旬野菜の炭火焼き
和牛と野菜の炭火焼き
| 食材 | 牛肉 |
|---|---|
| 調理方法 | 炭火焼き |
焼き鱧の釜飯
釜飯
| メニュー紹介文 | 米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鱧（ハモ） |
| 調理方法 | 蒸す |
香の物
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
味噌汁
| メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
デザートプレート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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