フランス産 チーズ
チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
五朗島金時のポタージュ（温・冷お選びください ）
その他 ポタージュ・スープ
- 食材: さつまいも
- 調理方法: 煮る
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本日の前菜盛り合わせ
盛り合わせ
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有機野菜のサラダ
野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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山梨産 甲州牛のカルパッチョ 菜園風
カルパッチョ(肉)
- 調理方法: 混ぜる
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海の幸のマリネとトマトのゼリー、温泉卵添え
シーフードマリネ
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 混ぜる
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ブレス産 ほろほろ鳥モモ肉の骨付きロースト、オリーブソース
ローストチキン
- 食材: 鶏肉, しょうが, にんにく
- 調理方法: 焼く
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山梨県産 甲州牛ハチノス、手羽先と黒豆の煮こみ
ハチノス
- 食材: 牛ハチノス
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山梨県産 甲州牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
赤ワイン煮込み
- 調味料: 赤ワイン
- 調理方法: 煮込む
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長崎産 いとよりのロースト、香草ソース
イトヨリのポワレ
- 食材: イトヨリダイ
- 調味料: バター, オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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和歌山産 すみいかとズッキーニのソテー、アンチョビ風味
その他 グリル・ソテー
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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